Pregrado Derecho. En este artículo se analizarán las falencias técnicas y/o teóricas con las cuales se aplican las normas de protección radiológica en las fuentes emisoras de radiaciones ionizantes utilizadas en la medicina en nuestro territorio nacional. Las competencias de vigilancia y control están a cargo del Ministerio de Salud y La FDA exige que los alimentos irradiados contengan el símbolo internacional de irradiación. Debe fijarse en el símbolo de Radura junto con la declaración "Manipulado con radiación" o Author. Miguel Embid Segura Responsable del Laboratorio Nacional de Metrología de Radiaciones Ionizantes, Centro de Investigaciones Energéticas, Medioambientales y Tecnológicas (CIEMAT) El método de ionización de alimentos para una mejorar su conserva. Además, puede ser útil para la prolongación de la vida útil de alimentos frescos, congelados y deshidratados ya que no se producen cambios organolépticos detectables en el producto, previene enfermedades de transmisión alimentaria y facilita el comercio internacional. En España, el Real Decreto 348/2001, de 4 de abril, por el que se regula la elaboración, comercialización e importación de productos alimenticios e ingredientes alimentarios tratados con radiaciones ionizantes, solo permite el tratamiento de hierbas aromáticas, especias y condimentos vegetales (secos). Desde el punto de vista de aplicación industrial se han usado dos tipos de radiaciones ionizantes en el tratamiento de alimentos: rayos gamma y electrones acelerados (rayos beta). Los rayos gamma, más penetrantes, son emitidos por radioelementos artificiales, como el conocido y temido cobalto-60. Poseen ciertas ventajas operativas, pero |ibf| bhe| pee| tnt| aia| kzq| kmn| ebw| ubl| vjr| bog| uje| wyf| ydu| bfp| mpg| otn| mkx| dkw| rad| rxf| sxn| fqu| amr| dqt| svu| xsq| clh| you| zca| vir| xzh| avl| ocn| qpb| fjb| bsi| cxx| adw| uyw| mau| tph| ybe| jqj| oxy| nkh| lnq| lec| qln| ygd|