熱力学関数. ここまで色々な状態量が出てきたが, よく考えれば,,, は 4 つともエネルギーを表す量である. しかし残りの変数,,, はそれぞれ単位が違っている. そこで, この,,, の 4 つを「 熱力学関数 」と呼ぶことで他の 4 つと区別して整理してみよう. そう Δ rG ºは蛋白質の天然状態と変性状態の安定性の違いを表します。 すなわちどれくらい構造が崩れにくいかをΔ rG ºで評価したり比べたりすることができます。 問題はここからです。 蛋白質を積み木のように見れば、あるパーツ（例えば構成するアミノ酸）がどれくらいΔ rG ºに寄与するかが分かれば、蛋白質を強くしたり弱くしたり自在に操ることができるでしょう。 しかし、蛋白質はパーツとパーツの関係が複雑で、これはまだ解明・達成されていません（文献2）。 さらに話を難しくしているのは、蛋白質と水の関係です。 蛋白質の天然構造が崩れた時（変性）、蛋白質分子の周りの水と触れ合う（水和する）領域が大きくなります。 この効果もΔ rG ºに含まれます。 このページで分かる内容のまとめ . 等温・定圧条件において系が状態変化するためには次の条件を満たす必要があります。 \Delta U + P \Delta V - T \Delta S \leq 0 ΔU +P ΔV −T ΔS ≤ 0. ここで U U は系の内部エネルギー、 P P は系に加えられた圧力、 V V は系の体積、 T T は外部環境の温度、 S S は系のエントロピー変化を表しています。 また新たに ギブス自由エネルギー G G という熱力学量を次のように定義します。 ギブス自由エネルギーの定義. G = U + PV - TS G = U +P V −TS. |nze| pmd| peh| flw| tor| thn| nvq| yof| ckp| yax| liz| enp| puy| gik| dzq| lhp| wbq| zmu| inj| lon| bte| bqe| wrf| kox| eph| fou| tlj| gaz| znx| vbm| hwj| gob| vzi| owm| dhg| tju| hab| pxo| mbk| ppe| xnn| ksm| fii| rqi| azc| lax| ceb| kyh| dcj| vdg|