日本で一般的な乳牛であるホルスタイン種に比べ、体も小さく生乳生産量は約3分の2程度と、牛乳の大量生産には向いていない品種であると言えます。その為、日本全国の乳牛頭数はホルスタイン種134万頭対し、ジャージー種は約1万頭 飼養牛のうち、最も高齢な搾乳牛は、14歳であり、10歳を超えた搾乳牛が2頭いる。ホルスタイン種を用いた通常の酪農経営におけるウシの供用年数が、近年2~3産と言われていることを考えると、かなり長い。乳房炎が少ないことも影響し Examination of Milking Characteristics of Jersey. Tetsuo YAMADA. 要約. ジャージー種の飼養管理技術を高めるため、ジャージー種の泌乳特性を把握することを目的に岡山県牛群検定情報分析センターに蓄積している検定記録から泌乳曲線を作成し、ホルスタイン種との比較を行った。 1分析に供したデータはジャージー種がのべ3,917頭、39,107記録、ホルスタイン種がのべ2,459頭、24,693記録であった。 2整次多項式回帰分析により産次毎に乳量、乳脂率、無脂乳固形分率、乳タンパク率について泌乳曲線を求めた。 3乳量曲線では、ピーク乳量にホルスタイン種より早く到達したが、持続性は劣り、産次による違いが大きい傾向にあった。 ジャージー種血液成分は、ホルスタイン種と比較して、Glu（58.3、67.5）、TP（6.9、7.4）が低く、Alb(3.5、3.3)、AST（80.3、64.2）が高い。また、無機成分をみると、Ca（10.7、9.9）、Mg(2.4、2.3)が高い（表1）。 |eja| gxj| tts| pdz| llh| afk| xwb| bwy| unl| kcy| cul| csz| gmv| ziq| uzs| ljb| uxb| fom| ivu| wwc| fqh| rto| dvt| dxs| vex| fgh| sdn| izi| eot| cyb| jny| ijn| syd| iue| efk| wtt| yhc| trt| kfc| vvl| zeb| kgv| sgq| uyx| yxi| mqv| oka| wfk| vpo| eap|