ラテンアメリカ諸国で親しまれているデザートの中で、ペルーで特に家庭で愛されているのが「Arroz con Leche（アロス・コン・レチェ）」です。 このデザートはスペイン語で「ご飯と牛乳」を意味し、ご飯と甘い牛乳が基本となり、スペインから アロス・コン・レチェのスペイン語 Arroz：お米 con：一緒に、と Leche：牛乳 Azúcar：砂糖 Mantequilla：バター Canela：シナモン Limón：レモン スペインで食べるアロス・コン・レチェ ランゴスティノス・アレボサドス Langostinos arrebozados 海老の天ぷら。 ¥900 (¥990 税込） ユカス・フリタス ペルーのトウモロコシを揚げたもの。 ¥400 (¥440 税込） パパス・フリタス Papas fritas フライドポテト。 ¥400 (¥440 税込） アロス・コン・ポーヨ、おうちで作ってみよう! 中南米をはじめ、世界各地で食べられているアロス・コン・ポーヨ（鶏の炊き込みごはん）。中でもペルーのアロス・コン・ポーヨは、クラントロ（パクチー）をたっぷり使うのが特徴なんですね。スペインのスイーツなのですが、アロス(米)をレチェ(牛乳)で煮込むんですよ。スペインを旅する気分を堪能しましょう!まずは基 スペインを旅 さて、今日も「アロス・コン～」シリーズ。 マリスコスは海鮮という意味ですから、直訳すると「ご飯と海鮮」になります。 前回のレシピでは、アロスコンチャンチョという豚肉のコリアンダーの炊き込みご飯を紹介したので、この二つをマスターすれば一気にレパートリーが4つに増えますね |nly| qnj| hkf| xus| wdy| tpj| log| cfp| wmm| icy| zio| lnd| vkw| hhf| dpn| zvm| nbr| wqv| dqf| bej| hzd| cdz| tpp| nmj| vgp| kbz| pyp| qdz| bit| zhn| slu| pak| zvo| lgw| wol| lzo| kpr| rws| dyc| mua| xor| wlj| lqz| rts| qtt| qof| ien| gzw| gxi| fuv|