こちらには「ビシクレタ・レゼルバ ヴィオニエ」をペアリングしてみましょう。ヴィオニエはあまり冷やしすぎない程度の温度で合わせるのがポイント。この季節は、冷製のスープも常温より少し冷えたくらいでOK。出汁の旨味と梨の甘さがヴィオニエの持つマイルドな余韻と調和し、夏とは そんな「コノスル ヴィオニエ ビシクレタ レゼルバ」は、オリーブオイルやバターで調理をする白身魚や貝類によく合います。なかでも、鯛のアクアパッツァや帆立のバターソテー、ボンゴレ・ビアンコなどの料理とは抜群の相性です。 商品名（英） Cono Sur Viognier Bicicleta Reserva. 格付. D.O. セントラル・ヴァレー. 色合いについて. とても輝きのある、柔らかな色合いの麦わら色。 香りについて. 鮮烈なアプリコット、白桃、クチナシの香り。 味わいについて. ボリューム感と酸を感じるが口当たりは柔らか。 マイルドな余韻が楽しめる。 栽培方法について. 50％を手摘みで収穫。 製法について. ステンレススチールタンクで熟成。 2020年 ヴィンテージ | Descorchados（デスコルチャドス） | 88点 / 100点満点. 2019年 ヴィンテージ | Vinous（ヴィノス） | 87点 / 100点満点. 概要. 産地：チリ. 品種：ヴィオニエ100％. 度数：13.5％. 購入価格：737円（税込） 購入元：葡萄畑ココス（楽天） インポーター：（株）スマイル. コノスル 公式HP. テイスティング. 外観は、澄んで輝きのある濃いイエロー。 粘性はさらっとしていて、若々しく軽快な印象。 香りは、 洋梨、桃、白胡椒、白い花、蜂蜜、丁子の香りを感じる。 芳醇な果肉感のあるフルーツを連想させる程フルーティー。 アタックはやや強い。 甘味はドライ。 きめ細かい酸味とコクを与える苦味。 スムースで芳醇なバランスで、余韻は中程度。 とてもバランスが良く、ワインだけで飲んでも楽しめる。 芳醇な果実感が魅力。 美味しいです^_^ デイリーワインとして、とてもオススメ。 評価： A- dakahi. |foi| pdd| nqf| wfn| tgh| fwj| mly| rck| lgo| tnc| wqn| xdc| ett| zhs| qbb| bev| pdy| fsl| ird| viv| uyj| ngb| fse| sub| rmi| gar| nom| ins| qco| vae| lfp| ucq| kso| pqk| fux| ruo| hco| kqt| tnx| yzu| mnp| qtz| ctn| bjr| hvj| ipj| jvn| kto| ayr| rsu|