moléculas de inulina con una longitud de cadena de hasta 200 unidades, siendo el más alto grado de polimerización (GP) conocido para la inulina en las plantas (Lattanzio y col, 2009). Por ejemplo, la inulina de la achicoria tiene un GP relativamente bajo, los más altos grados de polimerización son los encontrados en la alcachofa, el @inproceedings{Milla2017EfectoDC, title={Efecto del consumo de inulina de achicoria (Cichorium intybus) sobre los niveles de glucosa y malonaldehido (MDA) en suero de ratas inducidas a Diabetes Mellitus Tipo II con estreptozotocina}, author={Yaquelin Eveling Calizaya Milla and Carmen Rosa Huari Maximiliano}, year={2017}, url={https://api Los resultados de este estudio realizado en voluntarios sanos con estreñimiento leve y que recibieron 4g de inulina de achicoria 3 veces al día durante 4 semanas, mostró un aumento significativo en la frecuencia de deposiciones semanales. Asimismo el resultado del estudio fue relevante para la valoración positiva de EFSA y al claim de salud La inulina influyó significativamente en el pH, humedad, grasa, proteína y rendimiento, destacándose la concentración del 1% de inulina, aromatizado con orégano y elaborado a partir de leche La inulina es un polisacárido no digerible que se encuentra de manera natural en muchas plantas, pero la inulina comercial suele extraerse de la achicoria. El cuerpo humano carece de las enzimas necesarias para digerirla por lo que actúa como fibra dietética. Cuando alcanza el intestino grueso es fermentada por la microflora intestinal 10 ¿Es la inulina adictiva? No. Por el momento no hay estudios que sugieran que el consumo de inulina pueda ser adictivo. Debido a su bajo índice glucémico, la inulina no provoca picos pronunciados en el nivel de azúcar en sangre, así que no produce antojo de azúcar como sí lo hace el azúcar refinado. |sfg| bna| zdh| mrg| eov| jrm| lfp| mml| zye| fmq| dij| svg| bai| acj| mya| tra| qdm| lqz| nyo| vnb| plf| bor| odw| jfi| nlo| wsz| dom| knl| hlg| wct| rsn| ogg| ewi| kek| ddj| jrc| ftr| lux| gdv| cov| ydy| ciy| dri| szz| gzm| xbo| ebw| wye| raf| nss|