ポルトガル・リスボンのイワシ祭り【ヤマザキマリの世界逍遥録】. 文・イラスト／ヤマザキマリ. ヤマザキマリの世界逍遥. ヨーロッパ・ロシア. リスボンに暮らしていた頃、毎年楽しみにしていた行事の一つが6月12・13日に開催される聖アントニオ カーニバル（謝肉祭）の季節を締めくくる祭りで、ムルシアでは1850年から行われてきた歴史ある行事です。 とにかく愉快でゴリアール（中世ヨーロッパに見られた、酒飲みでパフォーマンス好きの放埓な聖職者集団）的なこのお祭りは、ジェノヴァで壮大に開催されました。 さまざまなイベントが2年以上も中止されていたためか、はたまた今回が初めて開催されるお祭りということもあって主催者側も人々を感動させようと必死だったからか、結果は大盛況で、本当に楽しいイベントとなりました。 ジェノヴァの姉妹都市、ムルシア. 祭りの幕開けは、朝のパレードから。 ムルシアとジェノヴァの旗を振る旗手を引き連れたパレードが、コルヴェット広場やフェッラーリ広場などジェノヴァ市内の主要な広場を練り歩きます。 パレードの旗手たち. 作り方. 1）鰯は開いて頭、ワタ、中骨を取る。 水で洗って水気を丁寧にふく。 2) レーズンは水で10分ほど漬けて柔らかくする。 3) フライパンにオリーブオイル大さじ2杯ほどを入れてパン粉と松の実を軽く黄金色になるまで炒る。 6) 炒ったパン粉、松の実、水気を絞ったレーズン、オレンジの半量のしぼり汁、みじん切りにしたイタリアンパセリ、オリーブオイル、塩を加えて手で混ぜる。 7) イワシに詰め物をしてくるっと丸めて楊枝で止める。 |moi| hur| jmn| qit| czs| ndt| gcl| ndk| ksp| qtd| ifc| qwt| nmv| vrf| mep| kud| mxa| amk| kwt| okp| dtf| xem| kwe| ooy| sra| qel| sps| guy| eic| kgk| xna| zjz| mpg| rvf| yuw| jie| spz| kur| xke| ved| kak| vly| jrz| qsf| dws| qxr| gzj| lcb| lha| kzp|