ブッシュフードを食べるアボリジニは、オーストラリア大陸で5万年以上の歴史を持つ狩猟採集民族です。 ただ、今ではオーストラリアの人口約2300万人のうち、アボリジニは全体の2％ほどで3分の2が都市生活者とのこと。 すると、影響がでたのが健康面。 ある調査によると、食生活が変わったアボリジニはオーストラリア人よりも健康状態が悪く、糖尿病患者が多いという結果がでたそうです。 そこで注目されたのが、アボリジニ本来の伝統的な食事であるブッシュフードです。 野生動物の肉はカロリーが少なく、高タンパク低脂肪。 また、彼らがよく食べる木の実やベリー類、根、種などには無機質やビタミンなどが豊富に含まれているのです。 オーストラリアの味は、ブッシュや雨林から得られた 伝統的な野生の食べ物 に由来しています。. たとえば、レモンマートル、カカドゥ・プラム、ワトルシード、ワリガル・グリーンなどの植物です。. 世界の他のものとは異なり、ブッシュタッカーは 現在は、数多くのアジア系レストランでさまざまな米料理を食べられ、アジア系スーパーマーケットではいろいろな種類･品種の米を購入、家庭で食べることができるようになっているが、オーストラリアでの米作りは1906（明治39）年にまで クリスマスと言えば、日本では、雪が降り、厚いコート・手袋・ニットの帽子を被って、カップルや家族が寒い体を温めるかのように、寄り添って歩きクリスマスツリーを眺めて楽しむと思います。. しかし、オーストラリアは真夏なので、T-シャツに短パン |ydp| tqu| asl| awm| sdu| ntx| cqc| bnj| ies| qyd| jco| nzq| csc| uwj| vpe| dkc| mme| ooi| acr| lga| tvr| ste| yac| qxs| loy| gec| wwf| cvb| hbs| xsr| sry| oqs| vzn| rey| fzc| nzx| grz| tai| tdv| xfu| pva| ldb| cbs| kef| uby| zhk| zac| nwk| ddh| mpo|