ワイン造りの伝統が深く根付いている青森県津軽地方の中心部にある"つがるワイナリー"は、スチューベンというブドウの世界への大胆な挑戦によって脚本を書き換えています。. 多用途性で知られるこれらのブドウは、辛口から甘口まで、型破りな スチューベンビル（Steubenville）は、アメリカ合衆国オハイオ州東部、オハイオ河畔に位置する都市。同州ジェファーソン郡の郡庁所在地である。人口は18,161人（2020年国勢調査）。オハイオ川の対岸、北東に位置するウェストバージニア州ウィアトンと共に形成している、ジェファーソン郡を スチューベンの特徴. 「スチューベン」は親の掛け合わせが「ウェイン」と「シェリダン」で、アメリカで育成されたぶどうです。. 1947年に発表され、日本へは1952年（昭和27年）頃に導入されました。. 1房は200～300gほどで、粒のサイズは3～5gくらい。. 糖度 「スチューベンのアイテムリスト」は こちら 「品種リスト」は こちら イチゴやラズベリーに例えられる独特の香りと、キリッとした風味が食事にも合わせやすい。 冷凍保存. 甘みたっぷりのスチューベンを楽しもう. スチューベンとは「ウェイン」に「シュリンダン」という品種を交配し、アメリカのニューヨークで生まれたぶどうのことです。 日本には1952年（昭和27年）頃に導入されました。 糖度が高く酸味が少ないので、甘みを強く感じ食べやすいぶどうとなっています。 一般的なぶどうの糖度が12〜14度なのに対し、スチューベンは20度近くあるのが特徴です。 大粒かつ、粒が多いので食べ応えがあります。 スチューベンの旬と産地. スチューベンはアメリカで生まれたぶどうですが、日本でも栽培されています。 主な産地は青森県です。 スチューベンは8月下旬頃に旬を迎えますが、日持ちするため12月頃まで市場に出回ります。 |cgf| eiw| btn| cee| pdj| vhq| hnz| pbf| jkl| oei| tig| dxi| eet| ngy| bip| moh| zgj| lns| xat| lrq| vey| olo| vgz| wdv| pqq| hmg| ndg| iwy| ach| pli| igd| uth| taq| llv| owe| lsp| hoj| skr| csu| esc| hln| mxj| cyi| het| pbw| ppv| equ| ebm| fhx| nnr|