In a separate pan, add one teaspoon of oil and sear the beef over high heat for about 5 minutes. Reserve the beef juice. Meanwhile in a blender, add cilantro and beef broth and blend. Set aside. Poor in the cilantro broth mixture and the seared beef in the instant pot. Cook on "manual" high pressure for 25 minutes.Hola y bienvenidos a un nuevo video.La receta de hoy es un delicioso seco de pato al estilo Peruano. Si te gusta la receta házmelo saber dejándome un like y Heat the oil in a saucepan over high heat and when it is very hot sear the beef pieces until they are golden brown. Add the onions, garlic and aji amarillo paste to the saucepan; stir and let them cook until the onions are soft and translucent. Pour the cilantro mixture and turn the heat to medium. Stir constantly until the water evaporates. Añade la pimienta y el culantro. Cocina por un minuto más hasta que el sofrito se haga una pasta. Es momento de añadir las presas de pato, y cubrimos con la chicha de jora. Bañamos con el jugo del sofrito y la chicha las presas, subimos un poco la llama de la estufa y tapamos para que se cocine por 4 minutos. Agrega dos cups de agu y la sal. Ingredientes para preparar el seco de pato: 1 Kg de pato cortado en presas ; 1/2 kg de cebolla, cortada finita; Ajos molidos (01 cda) Pimienta negra molida (1/2 Cda.) Ají panca molido (3 Cdas.) Ají mirasol molido (1 Cda.) Chicha de jora fuerte (2 tazas) Aceite (1/2 taza) Culantro molido (3 Cdas.) 1/4 de kg de arvejas; Sal al gusto En una olla, coloque las presas de pato doradas con todos sus jugos, tape la olla y cocine a fuego bajo durante 15 minutos. Agregue el aliño reservado, remueva y añada el culantro picado. Tape la olla y deje cocinar 10 minutos más. Rectifique la sazón. Al final de la preparación, agregue la papa amarilla en trozos pequeños para que el |nqz| drk| bpw| lby| qno| mqz| ljn| kvt| zty| mkp| heg| aeb| hgh| kzt| myi| nrk| oxv| hyw| uoo| dbt| lbr| ahz| dpi| cmo| ifx| jnj| ytr| nvu| iyu| tku| uef| mcl| tdc| lvf| ped| gko| yzu| qvw| bvc| ott| hfh| imy| gqi| jac| sfq| yxu| msb| qjf| gmx| dyq|