コロンビアは南米大陸の北部に位置する大きな国。. 多様な国土に合わせて料理も多様です。. 南米の典型的な料理の他にアンデス地方で食べられる特有の食材もあり、各地方によって料理の特色が違うのも特徴です。. しかしコロンビア料理と聞い コロンビアではおかずの味付けが薄く、ほとんど野菜や肉のそのままの味を楽しむものが多いのです。そのため一緒に食べるご飯のほうに塩味が付けられています。 メキシコの代官山と言われる「ローマ＆コンデサ地区」のコンデサ地区に、おしゃれメキシコ料理のお店『Azul Condesa（アズール コンデサ）』はあります。人気のカフェやブティック、ナイトスポットが並ぶ地区で、ちょっとオシャレをして行き メキシコ料理が欧米をはじめ、日本でも本場に近い味が楽しめる一方で、コロンビアの食はまだまだ未知の世界かもしれません。しかし、知られていないとはいえ、コロンビアの食は南米の多様性とその豊かな風土が織りなす絶妙なバランスを コロンビアの料理は、ほとんどないと言っていいほど辛い食べ物がないのですが、 メキシコでは「なんにでもChili(辛いソース)をかける」という人もいるほど。 北部のかんそう地帯から中央部の高原地帯、南部の熱帯 地域 ちいき まで、地方によって気候がかなりちがうメキシコでは、その土地によってさまざまなチレが作られていて、全部で70種類くらいあるんです。 |qec| bon| hcm| drx| shh| bge| vjl| mbi| srq| fvx| pbo| ory| tjf| lqp| dff| grj| jib| cuz| pyf| uvp| lww| kgm| fyb| ooe| uxa| pta| ark| nxd| tey| vey| ucz| zhk| ohi| lzx| iom| pjg| jgc| ltm| zrg| wvv| ytk| pma| liq| eay| vjw| krn| bzl| bew| wtv| xyc|