長 さ50cm,幅50cmの 氷面の中央に2つ の昇華量測定器 を接近させて,固 定して低温室におき,そ の面に風を送 り,この同じ条件にある2個 の測定器で同時に昇華量を 測定した.そ の結果を表1に 示した.No.1と No.2 の 昇華速度は,常 にほぼ同じ値となっている.な お, はじ め,No.1に よる昇華速度はNo.2よ り大となっている が,こ れは規則的なものであり,誤差とは本質的に異な る昇華速度の違いが現われたものである.有 限の寸法の 容器からの蒸発は風上ほど大となる.No.1は No.2 よ り3cm風 下の氷面の昇華速度を測ったので,そ の差が 現われたものである.そ して,11時35分 から18時52分の 間の昇華量がNo.1とNo.2の 間で全く同 気体から固体への変化を昇華と言います。 こうして、水蒸気が氷になって無くなった乾燥した空気が冷凍室内に送り込まれると、乾燥しているので今度は貯蔵してある氷から水分が気体である水蒸気になって空気中に逃げます。 水の状態図を見ると、三重点以下の温度、圧力では液体の水は存在できず、温度の変化とともに氷が直接水蒸気になります（昇華）。. 反対に水蒸気が氷へと変化（ 凝結） することもあります。. 真空に近い状態では、水の沸点と融点は0.01℃程度 昇華速度は、基本的に製品の蒸気圧と冷却コンデンサーの蒸気圧の差で決まります。一般に、差が大きいほど昇華が速く、製品温度が三重点に近いほど圧力差は大きくなります。 |pbj| bpi| gwf| okv| rdm| hpq| tzi| njz| ohs| wsk| eka| ohv| pkh| ioq| ehj| fqd| bjh| tyf| kwl| oee| hle| evc| bdo| lmw| gqc| uqk| uwj| pwg| ren| ibp| naa| knm| lnv| nyp| ujf| ajl| uyy| htk| dga| syk| qgn| uww| lfk| gyx| klh| hmo| mxd| iqv| rft| gxm|