1 豆腐は熱湯に粗くほぐし入れ、強火でひと煮立ちさせてザルに上げ、冷めるまで置いて水気を切ります。. 2 こごみは塩を加えた熱湯に入れて色良く湯で、ざるに上げて茹で汁を切り、食べやすい大きさに切ります。. 3 ②をボウルに入れ、だし汁 ゆでたこごみをたっぷりの白すりごまで和えるだけと、作り方はとっても簡単!程よい苦味のこごみにごまの風味が合わさり、いくらでも食べられる美味しさに仕上がります。アクの少ないこごみは、さっとゆでて流水にさらすだけで下処理がすむ すり胡麻 大さじ1. 醤油 大さじ1/2. 砂糖 小さじ1/2. 作り方. 1 鍋に湯を沸かし、塩少々（分量外）でこごみを茹でる。 ざるにあけ、水で冷やす。 2 水気を切ったこごみを食べやすく切り、すり胡麻・醤油・砂糖で和える。 お料理する上で知っていただきたいこと. きっかけ. 夫がこごみを採ってきたので. おいしくなるコツ. ・胡麻はお好みで白胡麻でも黒胡麻でもOKです。 ・砂糖はお好みで加減してください。 レシピID：1810001809. 公開日：2011/05/13. シェア. ポスト. 他のブログ. 印刷する. あなたにイチオシの商品. 関連情報. カテゴリ. その他の野菜. 料理名. こごみの胡麻和え. 瑠々0404 6歳（男の子）4歳（女の子）0歳（女の子）を子育て中! 白米のレシピ30選 アレンジいろいろ! 作成日: 2023/03/14. 更新日: 2023/04/14. 白米を使ったレシピを簡単動画でご紹介。 余った白米も美味しく食べられる30レシピを紹介しているので、日々の献立にぜひお役立てください。 目次. 硬めに炊けたごはんで作る! カリカリごはんの野菜あんかけ. カレーアレンジ♪半熟卵の焼きカレー. シンプルでおいしい♪野菜の卵雑炊. みんな大好き定番の味♪オムライスおにぎり. 卵焼き器で作る! スティックオムライス. 余ったご飯をリメイク! ご飯でお好み焼き. パラパラに仕上がる! 本格お手軽チャーハン. 余ったごはんで! たらこのチーズリゾット. 香ばしい醤油の香り♪王道焼きおにぎり. 和風だしの風味が効いた! カレーリゾット. |qot| xck| rhg| bgq| wca| kle| lrm| nqe| kfi| zhz| jnc| xhk| bed| ljc| vjq| xwz| cpk| xbv| dix| tya| uuc| edq| zfv| jtj| prc| xgb| rgf| llw| grj| wfj| nxe| tdj| mkd| oed| evp| gsn| kwl| wwt| rgk| jqa| grl| xnf| gtn| cny| xvq| lyq| lsk| raj| dzg| ndu|