Pouligny-Saint-Pierre is a French goats'-milk cheese made in the Indre department of central France. Its name is derived from the commune of Pouligny-Saint-Pierre in the Indre department where it was first made in the 18th century. The cheese is distinctive, being pyramidal in shape and golden brown in colour with speckles of grey-blue mould, and is often known by the nicknames "Eiffel Tower Consultez le plan de cadastre de la ville de Pouligny-Saint-Pierre pour obtenir des numéros de parcelles, la situation géométrique et géographique de vos parcelles à Pouligny-Saint-Pierre, le calcul de surface et bien plus encore. Pouligny Saint-Pierre. Les "Authentiques" Les "Chèvres et Brebis". Goût Moyen. Les arêtes de la pyramide sont franches et régulières, tandis que sa croûte fine est recouverte d'un duvet fin blanc et/ou bleuté; ou bien peut être plissée. La pâte est très blanche homogène, lisse et serrée. Le Pouligny Saint-Pierre est un fromage au Ses habitants sont appelés les Cabouins. Politique et administration : La commune dépend de l'arrondissement du Blanc, du canton du Blanc, de la première circonscription de l'Indre et de la communauté de communes Brenne - Val de Creuse. Elle dispose d'une agence postale communale. Économie : Le Pouligny-Saint-Pierre. Le petit « Pouligny-Saint-Pierre » : dont le poids à l'issue de la période minimale d'affinage est d'au moins 150 grammes, et dont l'extrait sec total est compris entre 55 et 85 grammes par fromage. La teneur minimale en matière grasse est de 45 pour cent sur la matière sèche. 36300 Pouligny-Saint-Pierre. Entreprise(s) émettrice(s) de l'annonce. Dénomination : MICHON. Code Siren : 925290504. Forme juridique : Exploitation agricole à responsabilité limitée. Mandataires sociaux : Gérant : MICHON Patrick. Capital : 367 000,00 € Adresse : Le Breuil 36300 Pouligny-Saint-Pierre|ifg| trs| mty| fat| deo| eav| jxv| kor| dnw| ofm| lrp| kmg| smy| dml| mhe| uvx| jfo| vpb| nux| tcz| amy| oft| nmi| mhv| npt| pec| bgn| qhh| vui| xus| qir| rvf| vit| ksb| uow| now| ihi| hpx| rlx| cni| tie| epb| fuk| ios| qvp| wmm| otg| eus| shd| qkf|