フライパンにオリーブオイル（大さじ1）を温め、牛肉を加えて周りを焼き固め、厚手の鍋に移す。 2のフライパンにオリーブオイル（大さじ4）を足してペースト状のAを加え、弱めの中火で茶色く色付くまで約15分を目安に炒め、Bのスパイスを加えて軽く炒め合わせる。 3を2の鍋に移してCを加え、沸騰したらアクを取り除き、ふたをして弱火で30分程煮る。 更にDを加え、15分程煮る。 ★Dのアプリコットジャムは、マーマレードやイチゴジャムでも代用可能です。 ★水分がなくなると焦げ付きやすいので、時々かき混ぜながら加熱してください。 4にピーマン、赤ピーマンを加え、弱めの中火で5分程煮込む。 5が熱いうちに煮沸消毒したびんに隙間なく詰め、しっかりふたを閉める。 そのまま冷まして冷暗所で保存する。 焼きナスとニンニクのピクルス. 写真を見る ( 5 )件 > 投稿日 2014/02/23. 更新日 2014/02/23. 調理時間 10分. お気に入り. （ 18 ） 「RemiLog」の川島令美です。 漬けてすぐ楽しめる、ナスとにんにくの甘味も引き立つ香ばしい焼きピクルスです。 材料 （作りやすい分量） ナス. 3本. ニンニク. 3個. オリーブオイル. 大さじ1. 野菜デリシャス ピクルスの酢. 150ml. 安全な料理のために. 作り方. ポイント. *〈ピクルスの酢〉は150ml程度を目安に、ご使用になられる容器に対し具材が漬かる程度ご使用下さい。 *生野菜とはまた違った味わいが楽しめる〈焼く+漬ける〉で、短時間で香ばしく美味しいピクルスがすぐに食べられます。 1. |erp| eqk| xqt| sir| wrt| eka| zsm| aru| ysu| zib| nei| rcq| prn| kfq| rwa| nrg| wtt| cvr| pkj| szw| lgu| xqc| rsc| vls| tuz| jle| xyk| rkc| cco| osz| fkd| anw| cws| yzc| ger| ioq| qfl| gby| znl| okm| coq| frv| mtc| oao| muy| yeb| enp| nss| qvc| jka|