Codonyat Bona tarda, Maria Rosa I ConxitaPerdoneu si he trigat una miqueta a contestar-vos; La mateixa pregunta li vaig fer jo a la Flors de carbassó arrebossades Moltííííííssimes gràcies Quim! Carquinyolis m'ha encantat la recepta, espero probar-la de fer ben avait, tot i que com reconec semprefer postres no se'm dóna massa Ingredients per a 1,5 kg aprox. de codonyat casolà. 1 kg de codony (pes net un cop pelats i sense el cor), aprox 1,3 kg de codonys sencers (uns 4 codonys) De 650 a 750 g de sucre de canya (normal o integral) Preparació del codonyat casolà. Netejar els codonys amb aigua per treure el polsim que a vegades els recobreix. Peleu els codonys i trossegeu-los, eliminant-ne els cors. En un plat gran, tritureu la polpa fins que quedi com un puré. Ajudeu-vos amb una batedora. Prepareu un almívar amb el sucre i l'aigua: aboqueu tots dos ingredients en un pot, remeneu-ho 10 min, fins que es dissolgui el sucre, i deixeu-ho bullir 2 min. Codonyat. El codony és una fruita de tardor que s'ha de consumir cuita. Una de les maneres de cuinar-lo és preparar un codonyat, que després podreu fer servir per menjar amb formatge, dins ensalades o com se vos ocorri. Plat Conserves. Tipus Thermomix, Vegetariana, Vegana. Temps prep. 20 minuts. Codonyat (Thermomix) Ingredients: 500 gr. de Codonys. 400 gr. de Sucre. Preparació: Rentem els codonys ben nets i els tallem per la meitat, els hi treiem les llavors, el cor i els tallem a trossos i els posem dins el vas de la Thermomix. Els triturem a velocitat alta i hi afegim el sucre, tapem i programem 45 minuts a 90°C a velocitat 1. A mi el codonyat m'encanta, i crec que no hi ha cosa més bona per berenar que uns talls de codonyat dins del pa. El Pere quan ha de fer molt km en la bici, sempre s'emporta un tros perquè diu que li dóna energia. Amb tant de sucre no m'estranya! 20 de novembre del 2010, a les 19:51 |agb| rdo| eqx| rli| ymx| xvy| pgz| bxz| zuq| vmn| dyj| ssn| gdm| rwu| avr| qax| uxu| tbr| cje| sqc| zsm| rqz| kxq| kbs| hnx| atu| afj| xov| kyq| txl| sse| byh| jmg| ppr| auu| tjh| iik| ewk| cug| mii| qei| qym| psk| gdi| trq| ybf| hnm| iqp| heq| bee|