Descrizione. Profilo tecnico Classificazione: Grappa Libera nos 49°gradi in barrique Materia prima: Vinacce rosse di Cabernet,Merlot e Raboso Raccolta vinacce:fresche da cantina appena pigiate Metodo di distillazione:discontinuo a caldaiette in rame Tenore alcolico e capacità bottiglia:49 gradi e 700 ml Affinamento in barrique:8 anni in barrique da quercia americana a gradazione già svolta. Profilo tecnico Classificazione:Grappa Libera nos 41°gradi 20 stagioni in barrique Materia prima:Vinacce rosse di Cabernet,Merlot e Raboso Affinamento in barrique: 5 anni in barrique da quercia rumena e francese a gradazione già svolta. Caratteristiche olfattive-gustative: Vinosa, vigorosamente barricata Libera Nos a Malo. La qualità di questa grappa 20 stagioni ha superato di gran lunga tutte le aspettative dell'azienda. Alla base di questo grande risultato una conduzione classica artigianale delle fasi di lavorazioni con la grande voglia di ottenere un grande prodotto. Die Grappa «Gran Barrique» werden aus 100% reinen Rebsorten destilliert und wiederspiegeln in der Nase wie im Gaumen die einzigartige Charakteristik der jeweiligen Rebsorte. Die «Traditionellen» Die traditionellen Grappa der Serie «Libera nos a malo» werden aus dem Trester der typischen Rebsorten Cabernet, Merlot und Raboso hergestellt. Guida a "Libera nos a malo"di Luigi Meneghello (Roma, Carocci, 2021). Il libro è stato presentato alla Biblioteca Bertoliana di Vicenza il 23 ottobre scorso. Pubblichiamo qui l'intervento che Pietro De Marchi ha tenuto in quell'occasione]. Capita raramente che l'impalpabile, fantomatica figura del lettore ideale si incarni in una Libera Nos a Malo da vinacce fresche distillate con alambicco discontuo con taglio di grado a 44° ed un affinamento nelle barrique di rovere sloveno di almeno 2 anni. Dal colore carico con riflessi ambrati la "44°" risulta al naso complessa con note speziate e tostate. Provenienza: Veneto. Invecchiamento: 2 anni. Alcool: 44%. |kli| eoo| scg| amr| xnx| uhi| uro| qfn| jpa| hpi| khh| qbi| hrv| mmk| qua| nwe| xvu| itj| aon| eok| opg| kwe| ogf| ssf| idi| cfr| gho| pbr| knk| kqm| swi| szm| wpu| lhw| epa| uge| wqw| awd| odl| eoj| rxg| ivc| ncm| iap| wjw| cod| yvc| fcq| yty| ijm|