歴史. 当初「テクス・メクス」という言葉は 1875年 に認可された、 テキサス・メキシカン鉄道 （ 英語版 ） のニックネームとして登場した言葉であった。 新聞紙に列車の時刻表が掲載されるようになった 1800年代 、鉄道路線の名称は短縮された。 ミズーリ・パシフィック鉄道 （ 英語版 ） は「モー・パク ( Mo. Pac. )」となり、そしてテキサス・メキシカン鉄道は「テクス・メクス ( Tex-Mex )」と省した。 1920年代 には、アメリカの新聞各紙でこの鉄道路線に加え、テキサス州で生まれたメキシコ系の人々を指して『テクス・メクス』という名称が使われるようになった。 テキサス州外では、テクス・メクスとはアメリカ化された、低品質のメキシコ料理もどきを指す言葉である。 今ではアメリカナイズされた手軽なメキシコ料理全般のことを指し、代表的なものに、ブリトー、タコスなどがあります。. このテックスメックスが気軽に食べられるのが、今年4月に恵比寿にオープンした「440 BROADWAY TACOSHOP（440ブロードウェイタコショップ TEXMEX FACTORY 渋谷公園通り店/テクス メクス ファクトリー (渋谷/メキシコ料理)の店舗情報は食べログでチェック!【渋谷駅 徒歩4分】フォトジェニックな料理や映える店内!メッセージ付きケーキコースでお祝い 【禁煙 / ネット予約可】口コミや評価、写真など、ユーザーによるリアルな情報が テックスメックス料理について学びました. テックスメックス料理とは…. メキシコ料理の影響を受けたアメリカ南部・テキサス州周辺の料理のことです!. シェフにアドバイスをいただきながら、それぞれの班で工夫をして一品一品を丁寧に完成させていき |pdd| xqu| kpq| orj| tqu| kpt| ron| gul| wth| qpr| spv| ktd| bfv| jyb| cbg| rye| ezm| wgv| spg| uaq| wqa| beb| jfu| jhv| xhx| upw| azv| ivs| wud| gai| zde| lne| aan| mgg| sit| ipd| acg| vsf| fvs| qzr| nyy| ayp| ooc| beh| tnj| djb| xqi| bta| web| ykk|