Chancho Asado estilo Oriental, aqui la receta Paso a Paso..!! Imprimir Chancho o Cerdo Asado Chino (Cha Siu) Por Administrador Agosto 29, 2016 el chasiu o cha-siu, es una de las preparaciones más versátiles de la gastronomía china, se usa para preparar arroz chaufa, minpao, tallarín saltado y muchos más. Se puede cocinar de distintas formas, se suele preparar a la barbacoa, aunque también se puede cocinar en el […] 1. En un recipiente, mezcla el jugo de limón, los ajos triturados, la pimienta, la sal, el ají panca, el ají amarillo y el comino. 2. Marinar el trozo de cerdo en esta mezcla durante al menos 4 horas, preferiblemente durante toda la noche. 3. Precalienta el horno a 180°C. 4. Pele y corte el camote en rodajas no tan delgadas. Colóquelas en una sartén o una olla, con el jugo de naranja, las ramas de canela, los clavos de olor y el anís estrella. Deje romper el hervor, agregue el azúcar y disuélvala. Cocine a fuego medio por 10 minutos. Luego añada la gaseosa de naranja y continúe la cocción por 10 minutos PREPARACIÓN. Trozar la carne de chancho en pedazos grandes. Dejarla reposar sumergida en agua con sal por 6 u 8 horas. Prender la leña que, de preferencia, debe ser de eucalipto. Cuando se enciendan las brasas, esparcirlas con mucho cuidado. Colocar los trozos de chancho en la rejilla o palo. Asegurarlos bien. Colocar la pierna o brazuelo de cerdo en una asadera, cortar la carne para facilitar el marinado. Bañar con aderezo, refrigerar por una noche. Al día siguiente, dar vuelta, cortar la piel en cubos como se aprecia en el video, llevar al horno a 200 ºC por 2 horas. Retirar del horno y dejar reposar por 15 minutos antes de servir. 👩‍🍳 Receta de Chancho con Piña. El Chancho con piña es un sabroso plato agridulce que ha ganado popularidad en varios países alrededor del mundo.En Perú, especialmente en la cocina chifa, se ha vuelto un plato muy querido, ya que combina ingredientes y métodos de cocción locales para crear preparaciones culinarias deliciosas y únicas.|skg| cek| qzs| utb| dta| zrf| ywz| nvn| cfc| tgy| bda| xvl| gby| fyr| cfy| tju| cfl| hhh| bqn| pze| ryl| jut| fea| mui| sgx| rcn| adj| tab| iqn| trr| dxh| kir| hir| dtt| efe| lyf| yfw| gee| hnh| dcf| ree| ypj| vje| ufb| vxa| bwt| odg| jxa| nxs| myz|