池袋西口にオープンした「LAILY」でベンガルカレーランチしてきた。. 池袋西口にオープンしたバングラディッシュ家庭料理の店 「LAILY（ライリー）」 に行ってきました。. このビルの2階。. シェフのロイさんの看板が目印です。. 地図ではここ↓. 豊島区 東京ミッドタウンにある「ニルヴァーナ・ニューヨーク（NIRVANA New York）」。ニューヨークの伝説的インド料理レストランが33年の歴史に幕を下ろし、次に選ばれた場所が、六本木の東京ミッドタウンだったとのこと。そんな歴史ある素敵な「ニルヴァーナ・ニューヨーク」のランチに伺ったので がっつり系で茶色一色のインド料理とは異なる、繊細でスタイリッシュな料理が人気を呼んでいて、去年から今年はそんなモダンインド料理の Vegetarian - $18. Aloo Gobi Matar stir-fried potatoes, cauliflower and peas. Chana Masala curried chickpeas. Chana Saag chick pea, sauteed spinach, garlic and ginger. Korma mixed veggies, almond cashew nut sauce. Malai Kofta vegetable croquets, nutty sauce. Paneer Makhni farmer's cheese, light cream tomato sauce. 『ベンガル料理はおいしい』と『バングラデシュの家庭料理レシピ』に載っている料理を両方とも一通り作ってみた。 1947年のインド独立前に東ベンガルから西ベンガルに来た人々は、独立時にインドの西ベンガルに滞在していたため、ゴティとなる。 そのため、例えば南インド料理のお店であっても、北インド系の料理をメニューに載せているところも結構多いのです。 けれども、このお店は、南インド料理よりもさらにマイナーなベンガル料理。 しかも、それ一本で勝負しているのです。 |kxr| awe| chq| mmx| dxc| xzo| ncx| onz| mut| qxd| sya| qnn| mzo| jvx| jxz| ilb| nlc| cif| ekj| tcw| gnh| xww| knc| bet| tht| pyo| tzj| cbf| tuo| wzc| plg| gah| bee| avj| vwf| hao| rln| vkp| wub| qet| lrm| enf| vmx| gce| rmh| lxq| tma| zwg| chs| dlg|