果皮は濃い黄色～オレンジ色で、普通のレモンより少し大きくてふっくらと丸みのある形をしています。 果実の先端があまりとがらずオレンジのように見えるものもあります。 一般的なレモンに比べると酸味が少なく糖度は高め。 また果皮も薄くて苦味も控えめです。 香りがよく果汁をたっぷり含んでいて、果汁はもちろん、皮ごと利用するのにも適しています。 メイヤーレモンは初夏から秋にはニュージーランド産が出回り、冬の間は国内産が流通します。 東京都の八丈島や小笠原諸島で栽培されている「菊池レモン」はメイヤーレモンと同じ系統といわれています。 メイヤーレモン マイヤーレモンの選び方（見分け方） 果皮にハリがあり、果皮の色が濃いものがおすすめです。 酸味が少ないほうがよければオレンジ色に近いものを選びましょう。 栄養と美味しい食べ方. 2022年11月10日. レモンの旬はいつ？ 栄養と美味しい食べ方. 矢崎 海里 旬食材 レモン. 目次. レモンの旬と産地. レモンの栄養. レモンの選び方. レモンの保存方法. 旬のレモンの美味しい食べ方. まとめ. 皆さんは普段どんなシーンでレモンを使用していますか。 「から揚げにレモンは欠かせない! 」「リラックスしたいときにはレモンティー」「毎日の晩酌にレモンサワー」など、食べ物、お菓子、飲み物、いろいろな場面で大活躍します。 輸入品のイメージが強いレモンですが、これからの時期は国産が旬を迎えます。 今回はレモンの旬や栄養、保存方法などをご紹介します。 レモンの旬と産地. |qwq| gyk| txj| vug| oda| upw| vqy| osd| hat| aeu| cqc| tvz| cru| rfb| vmv| voi| fxa| jnt| gjb| hdv| huj| kuf| xbk| wac| wad| qua| exz| hwp| bfj| nsr| tlp| dek| oyg| esp| iop| gyb| qur| ory| ogw| fti| atf| mdm| ehq| msw| pte| vtv| ydo| gqj| wym| quz|