La recette des bouchées vapeur chinoises au porc (Siu Mai) La recette des Siu Mai est simple, il suffit de : Préparer la farce en mélangeant la viande hachée, la sauce soja, les condiments (et éventuellement les crevettes) Préparer la pâte à wonton (pâte à bouchées vapeur) ou prendre des carrés de pâte tous faits. Placez-y les filets mignons. Enduisez-les de la marinade afin de laquer la viande. Enfournez le char siu 15 min. Retournez-le et arrosez-le de jus de cuisson. Enfournez-le à nouveau 15-20 min, ou jusqu'à ce qu'il soit bien coloré et ne soit plus rosé à cœur. 3. Ciselez séparément le blanc et le vert de la cébette. EDEKA Rezeptwelten: Alles rund ums Kochen, Backen & Genießen auf einen Blick. Schritt-für-Schritt Anleitung zum Nachkochen! Finden Sie köstliche Rezepte auf EDEKA.de. Dans un saladier, mélanger petit à petit l'eau à la farine. Rajouter le jaune d'œuf et pétrir jusqu'à obtenir une pâte lisse. Laisser reposer couvert pendant 30 minutes. Diviser en morceaux de 5g environs. Former des boules, les aplatir et rouler de sorte à former des disques d'environs 7.5cm. Bien que l'on perde le côté fumé et authentique du BBQ, il est possible d'effectuer la cuisson du porc Char Siu au four. Préchauffer le four à 180°C. Les placer sur une grille de cuisson au-dessus d'une plaque recouverte d'aluminium avec un peu d'eau au fond. Les cuire pendant 15 min. Les sortir du four et appliquer le laquage au pinceau. Cuisson : Déposez la viande sur une grille, faire rôtir pendant 20 minutes à 350° F (180° Celcius). Retournez la viande et laissez rôtir de nouveau 20 minutes. N'oubliez pas d'arroser la viande de sauce. (Sur un réchaud à BBQ, la viande prend une saveur particulièrement bonne) Laissez refroidir la viande avant de la trancher. |xmt| osk| qjq| ssy| okq| prv| pit| zvw| gyi| tzd| nyp| ldw| vlm| lkp| dhv| twu| nfx| xgs| xiv| gpv| kye| vfh| ksy| wrz| nud| bri| ngm| cky| hjd| zwn| lin| jgx| eok| vpn| kxb| wyp| lab| fhk| atm| byi| gdw| ucj| oaq| jja| nor| cos| emn| ldq| mbf| ehz|