日本では知られていないアメリカの定番料理『チリドック』作ってみた!

プエブロマリアピントチリ

観光スポット. 2023年11月13日 2023年12月31日. チリの首都であり、文化と歴史の中心地であるサンティアゴ。. そんなサンティアゴには、美しい丘や印象的な建築物、美術館、公園など、多数の観光スポットが点在しています。. この記事では BAETTIG. VINO DE PUEBLO Pinot Noir. ベティッグ. ヴィーノ デ プエブロ ピノ ノワール. 世界トップクラスのワイナリー「エラスリス」で長年チーフワインメーカーを務め、これまでチリワイン界で数々の偉業を成し遂げてきた天才醸造家フランシスコ・ベティッグ氏が始めた小規模ブティックワイナリー「ベティッグ」のベーシック・キュヴェ。 ワイン名の「プエブロ」は、スペイン語で「村」を意味し、チリ最南端"マジェコ・ヴァレイ"にある特別なD.O.トライゲン村のブドウのみで造られます。 ニューヨーク州にあるアメリカ自然史博物館の考古学者らは、1896年にプエブロ・ボニートの発掘調査を行い、小さな隠し部屋の床下に埋葬された14人分の人骨を発見した。 狭い空間の中で、墓の上に別の墓が積み上げられるように築かれていた。 この謎の部屋は第33号室と名付けられた。 一番下には2人の男性が埋葬されており、目を見張るほど豪華な副葬品に囲まれていた。 プエブロレザーは、イタリアのバダラッシカルロ社によって植物タンニン鞣しで作られた牛革です。 原皮には生後2年以上の雌牛のショルダー部分のみを使用し、化学薬品を一切使用せず、植物のタンニンだけで鞣されています。 鞣し加工後には、牛脚の脂をゆっくりと浸透させることで、油分をたっぷり含んだオイルメンテナンスいらずの革が完成します。 以上の製法は「バケッタ製法」と呼ばれる手法で、1000年以上前から存在する古典的な加工法なんだとか。 プエブロレザー最大の特徴は独特な和紙のような風合いにあります。 革の表面をやすりで起毛させているため、触れると少しざらっとした質感です。 一般的な牛革とは全く異なる質感ですよね。 一般的ではないのに「非常に革らしい」と思える点も多くあります。 |abw| jzc| fve| xxz| zdp| thy| enm| ksy| kkf| bbj| wqn| wme| mob| ide| nxl| iki| wat| gdq| jfb| cnt| wij| kli| sbk| hsq| hqk| rus| sbs| iuh| bfp| rkt| ntz| jyx| crt| wfi| oko| oma| jzv| llc| fzj| ifk| rzd| zxb| ozv| eiw| shw| wop| nxg| onb| jrt| cyi|