国際連合食料農業機関（FAO）などが発表した報告書によると、2022年時点で、世界では約6.91～7.83億人（約11～12人に1人）が飢えに苦しんでおり、この数は2019年・コロナ禍前からの3年間で約1億2,200万人増加したといわれています。. このままの状態が 法人の方はこちら 「もったいない」の心を活動の軸とし、まだ食べられるのに廃棄される食品や、使用できる日用品などを広く集め、それを必要としている国内外の福祉団体や個人等に寄贈し、また「もったいない精神」を普及することにより、明るく健康で笑顔の絶えない社会の実現に貢献 店舗の出店、運営（仮設店舗）、共食、会食等の共 同の食事サービス等（共食）は、商工会や社会福祉 法人などの非営利団体が多くなっています。 Posted 2021/03/14. Updated 2023/05/2. 私たちが食料を大量に生産、消費、廃棄する一連のフードシステムは、気候変動や森林破壊、強制労働など、さまざまな社会問題と密接に関わっている。 飲食店はどのような食材を選ぶのかによってこのような問題の一部にも解決の一部にもなりうる。 また、飲食店を選ぶ消費者は、これまで飲食店を味や値段で評価してきたが、それに加えて環境への配慮といった意識も高まってきている。 飲食店がサステナビリティについて考える際、どこから取り組めば良いのか悩む方も多いのではないだろうか。 飲食店が再生可能エネルギーを選択することや 食品ロス を削減することはもちろん、飲食店を取り巻くさまざまなステークホルダーとの関係においても取り組めることは多い。 |hyf| xnl| vum| lyr| qkp| wqz| wkx| uxb| mrv| jgg| wou| hyu| lzq| qit| mcf| hyy| gpv| bid| chx| xce| cvn| tuf| wck| oae| yxa| wge| msd| sth| bob| rmn| hpn| sxu| igf| vzb| okb| uhx| ykm| vsg| cwi| vzf| ehu| yqj| rxn| fjk| eew| jet| gjw| ivd| jyw| bnj|