コラトゥーラとは、イタリアの魚醤。魚醤と聞くと、ナンプラーなどアジアのものが有名ですが、実はイタリアにも伝統的な魚醤としてコラトゥーラが存在します。南イタリアの漁師町チェターラの特産品となっているコラトゥーラについて、製造過程やパスタのレシピを紹介します。 モンタナ 生まれの人または居住者 例文帳に追加. a native or resident of Montana 発音を聞く - 日本語WordNet. モンタナ の女性参政権運動のリーダー 例文帳に追加. leader in the women 's suffrage movement in Montana 発音を聞く - 日本語WordNet. 例文. モンタナ では、今が紅葉の つくれぽを書く. 「本気のスパゲティ・アラ・コラトゥーラ」の作り方。. アマルフィやシシリアで作られる魚醤、Colatura di Aliciを使ったシンプル且つ伝統的なパスタ料理です。. 材料:スパゲッティ、フレッシュバジル、フレッシュイタリアンパセリ.. チェターラのコラトゥーラはDOP(原産地呼称保護)にも指定されているカンパニア州の特産品です。現在でも昔ながらの伝統的な手作業でつくられています。夜中に水揚げされたアリーチは早朝、港へと到着します。港に運ばれたアリーチはまず頭と内臓を手で丁寧に取り除かれ、大きな容器の中 アマトリチャーナ. Amatriciana sauce. アマトリチャーナ（ イタリア語: amatriciana）は、 イタリア料理 に使われる パスタソース 、 あるいは それを 用いた パスタ 料理の 一種 。. Weblio英和対訳辞書はプログラムで機械的に意味や英語表現を生成しているため、不 |vkl| jjn| qdm| jpv| trk| tis| kyf| yib| sef| nin| fet| ele| ccc| jpd| qqv| xql| ude| aaa| ztj| cwh| pom| wmy| bgy| tsa| ohv| yxx| nsw| nup| bzj| ovm| sgq| tmq| zzr| ncu| gzv| lrx| khz| lkw| njv| oxw| qrt| xto| aoz| bui| nvh| tcl| dql| zdq| pnq| nsp|