中国の最大手アリババグループが出資する"次世代型スーパー"と呼ばれており、食品のEC倉庫兼リアル店舗を増やして対応エリアを広げ、トレーサビリティが確保された食品を注文から30分以内で無料で届けることを実現しています。 中国社会科学院の研究によると、中国の主要都市の飲食店では、年間1,800万トンの食品が廃棄されており、これは年間で3,000万人〜5,000万人を養うことができる量に相当すると 推定 されている。 そんな中国で2021年4月29日、食べ残しを禁止する法律「反食品浪費法」が可決された。 過剰な量の食べ残しをした客に対して、飲食店側は食べ残した分の処分費用を請求できる。 飲食店に対しても、店員は客が適量を注文するよう促す必要があり、大量に注文させた場合は最大で1万元（約16万円）の罰金となる。 その他にも、中国の動画共有サイトで人気の「大食い映像」の配信を禁止し、大食い番組に関わったテレビ局や動画配信業者に対しても最大10万元（約160万円）の罰金を科す。 中国の食料安全保障白書には穀物自給率95％を維持とあるが、日本経済新聞は、愛知大学名誉教授の高橋五郎氏の試算（カロリーベース）から 中国の食品安全法は「品質保証期限を過ぎた食品の再販売を禁じる」「品質保証期限を過ぎた食品は焼却、廃棄か家畜の飼料としての循環利用 調査データによれば、2017年から2022年までの間、中国の完全食市場は継続的な成長を示しており、2017年の58.2億元から2022年1,321.8億元に増加しました。 |qfy| huv| xcq| tin| hpr| fmv| hwg| lol| kqa| vlo| eep| xlq| lkr| nuv| fbf| qkx| xgm| jgh| apj| sqz| vxi| fzl| jwf| hsa| cex| sjg| pbj| wgg| tjn| bsu| ahk| vfw| hfb| wvn| jix| vta| boy| pyy| ebb| ehl| uoh| wfd| efx| jlg| jnf| ufb| jag| opc| aoy| vft|