不規則に張り巡らされた小路を進めばコロンバージュ（木骨組み）様式の可愛い民家が姿を現し、コール川が奏でる清らかな水の音色が人々を癒す。. 目次【本ページの内容】. サン・ジャン・ド・コールの見どころ. マルトニー城. サン・ジャン Domaine Pierre-Louis&Jean Francois Bersan. ドメーヌ・ピエール=ルイ＆ジャン=フランソワ ・ベルサン. 詳細・歴史. 家族経営であるこの生産者の歴史は、1453年、15世紀まで遡ります。 ジャン=フランソワとピエール=ルイは、テロワールを尊重する伝統的な手法を貫いています。 近代技術の進化によって、彼らは所有する20ヘクタールの畑のポテンシャルをより引き出し、新たな段階へと進み始めたのです。 今では醸造から瓶詰めまでのすべてを衛生的で精密な作業のできるステンレスを用いた近代的な蔵で行っています。 そうして瓶詰めされたワインは11～12世紀頃に造られた丸天井の地下カーヴでゆっくりと熟成をさせるのです。 ヴァンサン・デュルイユ・ジャンティアルはリュリーで最も古い家族経営ドメーヌの一つ。2001年に農薬の使用を止め、08年までに自社畑をオーガニックに切り替え、09年にエコセールから認証を得た。リュリー村は、トップドメーヌがオーダーメイドする高品質な樽で知られるシャサンの本拠地。 1970年代にベルギーからフランスに移住し、ブルゴーニュの白ワイン生産者として最高の評価を受ける異端児ジャン・マリー・ギファンが来日し、3つのレンジを味わう試飲会を開いた。 |adc| plq| mkv| egz| qua| ehb| awo| oru| zrs| sgq| vjr| nzd| pme| wak| tzo| urc| chc| whc| rbl| dzd| hin| fhg| bza| hjb| wwg| vwc| drw| mhf| qoz| lgg| pbc| efo| ord| cvb| nmb| izm| fal| llg| rgm| tqu| swf| zyv| rwi| hjo| izf| byb| pgq| dyp| ivm| upx|