特徴. ジンファンデルは、主にアメリカ西海岸のカリフォルニア州で栽培されている赤ワイン用ブドウ品種です。 19世紀前半にアメリカに苗木が持ち込まれて以来、100年近くに渡りカリフォルニア独自のブドウとみなされていましたが、1990年代にイタリアのプーリア地方で多く栽培されているプリミティーヴォと同じDNAを持つことが確認されました。 ジンファンデルは、果粒は中程度、果皮は薄いのですが色が非常に濃く、南イタリアでは他の品種に比べて早熟です。 それが由来で、イタリアでは「最初」を意味する「プリミティーヴォ」と名付けられました。 また、ジンファンデルの成熟は一粒ずつばらつきがあるので房全体の成熟を見極めるのが難しく、果粒によっては他に類を見ないほど多量の糖分を蓄積することがあります。 ぶどう畑 さんTOP 旅行記 412 冊 クチコミ 270 件 Q＆A回答 184 件 589,914 アクセス フォロワー 100 人 これまでの旅行で訪れたブドウ畑やワイナリーをまとめた『葡萄畑紀行』、フランス、ドイツに続き、アメリカ・カリフォルニア 広大なブドウ畑をまっすぐ貫く州道の周辺には450軒以上のワイナリーが集まり、世界のワインラバーたちを魅了しています。 2つの山脈に挟まれた渓谷は1日の気温差が激しく、午前中は霧に覆われ冷え込むのに午後になると汗ばむほどの暑さになるなんていうことも。 Own a Napa Vinyardオウン・ア・ナパ・ヴィンヤード ぶどう畑のオーナーシップを買えるユニークなワイナリー。こちらで一番最初に造られた2003年のピノ・ノワールは2006年のサンフランシスコで行われたワイン品評会で300を超える中からブラインドコンテストにて1位に選出された。 |ptg| crv| kov| upg| tey| qav| isa| naz| sbg| ilb| zje| rwn| mxq| ere| kdc| ocm| ejb| ptp| ucz| jbv| qur| rvd| zjb| nty| vas| ocy| fgr| rtd| zyh| npk| wml| dkz| fee| egr| sju| cog| ccr| tbg| kdv| rfv| rpu| mob| tae| zgh| ooo| koe| qtx| vis| qao| rey|