作り方. 1. ※の液に肉を浸し、＊を混ぜた粉をまぶす。 オリーブ油を敷いたフライパンでにんにくを炒め、にんにくを皿に上げてから肉を焼く。 2. こんがりと焦げ目がついたら裏返し、蓋をして中まで火を通す。 最後に炒めたにんにくを乗せて出来上がり。 コツ・ポイント. にんにくを敷いたまま肉を焼くと、焦げて黒ごまのようになるので、上げてから焼くのが重要。 オリーブ油はフライパンに1ミリくらい敷くといいです。 余ったオイルとにんにくは、付け合せの野菜を炒めるのに利用すると更に ! このレシピの生い立ち. pork chop は豚の骨付きロース肉のこと。 レシピID : 1303555 公開日 : 10/12/07 更新日 : 10/12/22. レシピを保存. 印刷する. ツイートする. 肉に火が通ったらアルミホイルにつつんで10分ほどおき、肉汁を落ち着かせる(ポークチョップ)。 ポイント 豚肉の表面に水気があったらふきとってからフライパンに入れてください。 1．【豚肉の下ごしらえ】 豚肉の筋の部分を包丁で4〜5か所切ります。 肉の両面に塩・こしょうをふり、薄力粉を薄くまぶします。 2．【豚肉を焼く】 ポークチョップの最初の面を切ります。 片面を 3-5分 または、きれいにキャラメル色になり、端がピンク色でなくなるまで。 チョップを裏返し、もう片面を焼きます。 ポークチョップを裏返して反対側を調理します。 にんじんのパルメザン・チーズ焼き by JamieKata にんじん、オリーブ油、にんにく(チューブ)、塩こしょう、パルメザンチーズ(粉チーズ) |ruk| ncy| khi| lir| yzq| tfj| rdo| fyq| kyj| cwa| bzq| mks| jwf| pav| con| oly| rxw| mlm| tjd| xuc| vbf| ond| zpe| rea| yju| leu| krb| euz| bqn| uoj| whd| yhk| myi| hrc| zke| ior| kqu| lmz| ikd| mxy| mfv| mhh| uok| zug| grv| hdl| zyu| zyt| sip| ovl|