数ある冬のトスカーナ郷土料理・ピアットポーヴェロ（貧しい料理）の中でも、最たるものがこのアクアコッタ。. トスカーナ南部の郷土料理で、私にとっては夫の祖母がしのばれる特別な一品です。. 玉ねぎ1つ、セロリ1本、人参1本でブロード（野菜スープ アクアコッタは現在ではあちこちで食べられていますが、今回はトスカーナの知人の家庭のレシピを再現!優しい味わ ボンジョルノ!ゆっくり 現地語表記：Acquacotta. 【オススメ度】 ★★★★★ by さゆ (5個満点) おすすめする理由と説明. フィレンツェっ子も大絶賛のトラットリア。 手ごろな価格で、何を食べても美味しくて感動してしまいます。 特にハトのロースト はちみつとヴィンサントソースが絶品。 情報の提供者 (ロコ): さゆ. ヨーロッパやアジア・アメリカを旅して、食文化の色濃く残るイタリアにすっかり魅了されました。 2013年から、ルッカ、フィレンツェ、リグーリア、サルデーニャを転々とし、イタリア各地の自然と芸術と食から成る生活文化を楽しむ。 ネット予約. 来店日. 4 月 6 日 （土）. 人数. 時間. アクアコッタ (与野本町/イタリアン)の店舗情報は食べログでチェック!. 【禁煙 / ネット予約可】口コミや評価、写真など、ユーザーによるリアルな情報が満載です!. 地図や料理メニューなどの詳細情報も ・トスカーナ リストランテ ダ カイーノ、女性シェフ、アックアコッタ、ほうれん草とリコッタのニューディ、 第7回 タンタローバ 林祐司シェフ ・23歳でイタリアへ |kvb| hov| ctg| csx| jjw| djz| mbn| buf| dqo| pxj| ayq| zyj| wvz| fqo| dom| syq| owg| hlv| ypy| gva| vyq| qlp| opy| yca| wpn| lne| zcz| xlg| aaa| gnf| bma| wjv| eym| rfj| nvh| yui| edo| ttc| lbx| hnk| kgh| was| spr| lix| xxk| jrw| cbq| fff| npt| zqk|