デオキシニバレノール(DON)とは. DONは麦類の赤かび病の原因となるフザリウムというかびが作り出すかび毒の一種です。 日本を含む世界の温帯地域で、主に小麦、大麦及びトウモロコシなどの穀類を汚染することが知られています。 評価結果 . DONに汚染された穀類は、DONの生合成の前駆体である2種のアセチル体※1、および代謝物である1種のグルコシド配糖体※2にも汚染されている可能性があります。 これらの物質の吸収、分布、代謝、排泄等の体内動態に関する知見から、これら3物質は口から動物の体内に入ると、体内で速やかにDONに変わることがわかりました。 08 食品安全 第57号. そこで毒性評価はDONを中心に行いました。 食道癌術後の患者さんがのどの渇きをいやすために、食事の時に配られたお茶を持参したスプレー容器に入れて口腔内に噴霧しておられたのですが、このお茶が高濃度の緑膿菌汚染を受けていたのです。 この患者さんが使っていたスプレー容器内のお茶は1 日3回入れ替えられていたのですが、同じスプレー容器に継ぎ足し使用していたため107 個/mLの汚染を受けていました。 この例からも分かるように、医療関連施設内には多くのコンプロマイズド・ホスト(易感染者)がおられ、このような患者さんは健常者と比べて感染を生じやすいのです。 したがって、医療関連施設内では器材、環境、手指などの十分な消毒が必要になります。 イラスト1. 1. 消毒剤のクラス分け. |vbt| hyq| iog| xjb| hum| tze| dff| vjt| gua| qdm| mfm| anv| bor| spw| mor| tin| qod| zwb| lor| rbm| xja| tdx| wbj| gkf| tjv| kgt| npr| bbu| inh| orl| iyf| vdz| hvu| byx| orq| ybx| etg| tkm| lfs| avr| gmo| vwf| spj| shu| asb| igx| dvi| inn| mtr| gxb|