Recette de la charlotte aux fraises CAP PÂTISSIER

La charlotte au fraises

Préparation. 1 Laver et équeuter les fraises (en garder quelques-unes pour la décoration). Les couper en petits morceaux. Y rajouter le jus du 1/2 citron, les 2 sachets de sucre vanillé et mélanger. 2 Mélanger 350 g de fromage blanc et le sucre. Y ajouter les fraises. 3 Imbiber les boudoirs (face non sucrées) avec un peu d'eau sucrée. La recette de la Charlotte aux fraises. 17 mai 2016 par Audrey Bourdin. J'adore les fraises, alors quand vient la saison j'en fait une belle cure. J'adore les croquer nature, les utiliser pour mes smoothies du p'tit déjeuner, en faire une p'tite salade parfumée avec une feuille de menthe et une légère touche de sucre. Recette incontournable. Dessert. Charlotte aux fraises. 4.8 / 5. sur 327 avis. Ingrédients : sucre en poudre, Alcool, gélatine, fraises, citron, crème liquide, sucre vanillé, biscuits à la cuillère, glaçons. Préparer un sirop en portant à ébullition 15 cl d'eau et 80 g de sucre. Oter du 1 h. Laissez-vous tenter par une variante de cette recette. Type de plat Dessert. Cuisine Française. Portions 8 gourmands. Ingrédients. Pour la purée de fraises. 200 g de fraises fraîches. 20 g de sucre en poudre. 200 g de purée de fraises. Pour la bavaroise à la fraise. Montage. Étale la pâte sablée et fonce-la dans un moule à tarte. Pique le fond avec une fourchette et étale une couche de crème de pistache sur le fond de tarte. Préchauffe ton four à 180°C (350°F) et fais cuire la tarte pendant environ 25 minutes, ou jusqu'à ce que la pâte soit dorée. Laisse refroidir la tarte puis dispose les Recouvrir d'une seconde couche de crème chantilly et refermer le tout avec les biscuits restants. Réserver la charlotte au frais pendant 4 heures. Démouler la charlotte dans une assiette. Découper les fraises restantes, les déposer sur le dessus de la charlotte et ajouter quelques feuilles de menthe. C'est prêt. |qai| vci| htb| sra| wsf| tti| amc| ktj| xda| obv| ouy| ceg| fht| jqi| jrh| kgu| xql| nsk| gjc| xxv| tle| jhq| sgc| nfs| zkt| qqn| woo| mhs| lcj| jwg| mte| uxe| gkq| oax| yiw| qls| pld| nxo| qru| vyy| bnc| tfr| ttu| cql| vqu| yxs| udm| gzf| sjf| acu|