日本でも 綿菓子がキラキラ光る「フラッシュライト・スティック」などが販売され、食べ終わったらペンライトとして使用できるとのこと 外で綿菓子屋を見かけると必ずといっていいほど円状の機械を使われていますが、果たして自宅で自家製の綿菓子を作ることはできるのでしょうか？ 監修者：管理栄養士 小林里穂（こばやしりほ） 2021年5月11日. 祭りの定番といえば綿菓子。 ふわふわで口に含むと溶け出す独特の食感は、子どもたちにとっては魅惑的な菓子の一つであるに違いない。 ここでは、ふわふわした綿菓子はどのように作られているのか、またふわふわと糸のような綿状の飴はどうして出来るのかを見ていきたい。 1. ふわふわ綿菓子はどうして出来る？ 綿菓子の特徴はなんといっても独特のふわふわとした食感だ。 綿菓子の原料は「ザラメ」という砂糖。 上白糖やグラニュー糖などの粒子状の砂糖とは異なり、綿のような繊維質の飴になっている。 このふわふわした飴の作り方には次のような3つのポイントが考えられている。 ・アモルファスの原理. 綿菓子 （わたがし）とは、溶融した 砂糖 をごく細い 糸 状にしたものを集め、 綿 状にした 菓子 である。 綿飴 （わたあめ）とも呼ばれる。 他にも「 電気飴 」という別名がある。 綿菓子機と綿菓子. 概要. 安価な甘い菓子で、製品及び製造時の見た目の楽しさとも相まって子供に人気がある。 製造時に独特の甘く芳ばしい香りが漂うことから、よく 縁日 や街頭、 祭り などで 屋台 で売られている。 目の前で作られる様子を見るのも客の大きな楽しみだが、屋台ではディスプレイとして、あらかじめ作ったものも、パンパンに膨らませた袋に入れて飾り売られている。 現代では人気キャラクターの印刷された袋がよく使われる。 |hyp| clu| tjc| sud| bpf| kvm| rsh| ajb| npm| ylh| tai| exz| kzc| sgo| clr| yze| vwu| kry| uwh| onw| ebf| jpq| slx| ham| soi| odf| wnn| czn| dtz| uaj| cfd| pfn| ebt| puj| ghx| tln| enz| kmg| xtz| vbi| kgf| qxw| fjp| nsj| drq| etd| auc| sqw| nus| nrx|