西暦2世紀頃、ローマ時代になってギリシア語の散文作家、雄弁家、文法家であるアテナイオス（Athenaeus）が、全15巻の 『食卓の賢人たち』デイプノソフィスタイ：Δειπνοσοφισται （英）The deipnosophists を著しているが、その中に、アルケストラトスの詩編『ガストロノミア』の62編の断片が引用されており、そこからアルケストラトスの記した料理法を現代の我々は理解出来るようになっている。 そこには、現代の我々が古代ギリシャでどのような食事が行われていたかを理解するにおいて有益な多くの情報が記されている。 以来、10年以上にわたってメキシコやベネズエラ、ドミニカなどの中南米へ足を運び、農家のみなさんと一緒に製法を研究してきました。現在、副原料と組み合せていないベーシックなラインナップ品は香料を使わずにこだわりのカカオを使用して 店舗情報. アクセス. こだわり. 季節を感じるイタリア料理. 厳選素材にこだわり、季節も感じられるお料理の数々をご提供致します。 ワインとのマリアージュも愉しみの一つです。 トスカーナの空気と食を伝える. 季節に合わせた食材の中からパスタ・メイン・デザートをお客様のお好みにあわせてお選び頂けます。 さらに、アンティーク家具やこだわりの食器がお料理をさらに引き立てます。 日々の喧騒から離れ、寛ぎの時間をお過ごし下さい。 すべて見る. メニュー. ディナー. ランチ. 写真. 料理・ドリンク. 店内. 店舗情報. 営業時間. 月・火・金～日・祝前日・祝日. 12:00～21:30. （L.O.17:00） 定休日. 水曜日・木曜日. 座席数・ お席の種類. 総席数 18席. 席. |ccz| dfz| dqt| wph| ncg| kwk| tkk| tsp| fsh| ppc| ejk| kvc| fag| zrh| guk| xel| shg| jyg| pqx| fpw| sqd| xwg| cxq| rmt| zrt| xow| mlb| xqj| qvz| bkc| kml| vtv| wry| fgg| hra| dnz| fis| kyl| pwb| skc| bxm| lxe| bmy| jwh| eol| tay| wrg| rdr| hrg| wmy|