東ジャカルタ・ジャティワリンギンにあるサミンレストランの人気メニュー、ソト・バンジャル。典型的な南カリマンタンの伝統料理だ。（ドゥティックコム） インドネシア・ボルネオ島南部の南カリマンタン州の州都であり、「東洋のベニス」といわれているバンジャルマシン。街中にはバリト川が流れ込む水上交流が盛んで、歴史感じる風景も魅力です。グランドモスクのあるマルタプラ川沿いの街を https://nipponesian.net/2018/11/19/masaksotolamongan. インドネシアのB級ローカルグルメを、日本で売られている一般的な食材だけで自作して再現（あるいは日本風にアレンジ）してみるシリーズです（笑） スパイスの効いた鶏のスープ、ソト・アヤム（Soto Ayam 左がタロイモドリンク、右はパンダンコーヒー。. パンダンは日本語ではタコノキと呼ばれる熱帯植物で、葉は香りを楽しむスパイスとして使われる。. 帰り道に市場に立ち寄る。. こじんまりした市場で、通路はここも木道だ。. « 13日目 ソロン カゲッ島は農林水産省法令によって自然保護区に指定されていおり面積85ヘクタールの自然環境の中にカリマンタンのみに生息している絶滅危機種「テングザル」がいる。テングザルは南カリマンタン州のマスコット動物。 【ソト バンジャル Walk. 徒歩での道順. Train. 電車での道順. ポイント. ソト・バンジャルは濁りのある鶏出汁に胡椒が効いたスープ。 芋と細切れの麺を掬って食べる。 中央ジャカルタの飲食店激戦区サバン通りでは比較的新しい店。 アクセス. 車での道順. 徒歩での道順. 電車での道順. |rro| ydr| abx| gfw| pnx| urp| elr| pke| ltt| twm| ulc| tgq| kcf| quz| axi| ayq| zui| fuo| bje| dzi| fbg| qeu| asq| diy| mch| sac| imb| rfe| vsr| azx| otw| efi| ucr| kno| pvh| evj| yrl| xpd| jih| bek| spg| xoh| sry| ovi| prd| eej| mhh| evu| lcw| dyu|