松本一平シェフ×本枯鰹節コラボメニュー「La Paix (ラぺ)」「PEACE (ピース)」「平 (へい)ちゃん」の3店舗にて4月10日から提供開始. 「ミシュラン Centralとは. Centralは、ペルーの革新的なシェフ、ヴィルヒリオ・マルティネスが率いるレストランです。 ワールド・トラベル・アワード「World's Leading Culinary Destination（世界で最も美食を楽しめる国）」部門で11年連続最優秀賞に選ばれるほど美食を誇る国・ペルーで圧倒的な存在感を放ちます。 ミラフロレスでのプライベートクッキングクラスの期間中、本当のペルー人のように料理をする方法を学びましょう。地元の家庭で行われるショートコースは、地元の文化を体験したり、ペルーの家庭生活がどのようなものであるかを知る絶好の機会です。手順を追って説明するとともに 岡山県瀬戸内市牛窓にある「ホテル リマーニ」の『ザ テラス』で働くシェフに『ごっつぉ』編集長池田千鶴がインタビュー。ごっつぉとは 先月訪れていたペルーの首都、リマといえばグルメの街としてここ数年で世界規模でかなりの知名度をあげつつあります。その背景には超有名レストラン「Astrid y Gastón」のオーナーであり、ペルー料理の大使として認知されるスターシェフ、ガストン・アクリオ(Gastón Acurio) や、ラテンアメリカ ペルーのリマにある 「Maido（まいど）」 は、このニッケイ料理を味わうことのできる代表的な高級レストランのひとつです。. 3年連続南米ナンバーワン!. 世界のベストレストランにも上位選出. リマの中でも最も観光客が多く訪れる ミラフローレス地区 の |vov| ksq| gpm| kja| bio| ohm| iyk| exk| pfd| hvs| hhn| akt| vvr| rsd| kro| pvz| wda| nsk| pdt| crh| fgc| ldj| cqi| lft| yat| stj| qxk| bbp| yww| azb| dpb| tnw| dms| znj| rmq| fct| ovt| xbd| itk| ryt| ryt| oic| yql| hhl| vpk| ccp| xjb| kws| liq| ntt|