Instrucciones. Preparación sopaipillas: En un bowl mezclar el zapallo cocido, harina, sal, polvo de hornear, manteca derretida, unir todo hasta formar una masa homogénea. Luego extender sobre una superficie y estiramos la masa con la ayuda de un uslero y dejar la masa de 1 cm de grosor. Sopaipillas. Cernir la harina en un bol grande, añadir los polvos de hornear, sal, el zapallo cocido hecho puré, manteca derretida y mezclar todo con una cuchara de madera, agregar agua y formar una masa blanda y homogénea. Amasar sobre una superficie lisa durante 8 minutos y estirar con un uslero hasta alcanzar 5 milímetros de espesor. Sopaipillas pasadas. manteca para la masa • Aceite para freír • maicena para espesar • harina • zapallo amarillo • Sal • Agua de la cocción del zapallo si fuese necesario • chancaca • Agua que la cubra • Cáscara de limón o naranja. Maria Paz Dominguez/ @pacitamama en instagram. Hoy viajamos a Chile para descubrir el amor de los chilenos por un pan frito llamado sopaipilla. ¿Qué es la sopaipilla? Una sopaipilla, sopapilla, sopaipa o cachanga, es un tipo de masa frita, un tipo de pan rápido, que se sirve en varias regiones de herencia española en las Américas. La sopaipilla se prepara tradicionalmente con masa de trigo fermentada (o una mezcla de harina de trigo y En un bol grande, mezclamos el zapallo cocido y molido con el agua tibia. Añadimos la harina, la sal y mezclamos hasta obtener una masa homogénea. Amasamos la masa por unos minutos, luego cubrimos el bol con un paño húmedo y dejamos que repose durante 30 minutos. Ahora, dividimos la masa en pequeñas porciones y le damos forma de una bola. Paso a paso. Cocer el zapallo en trozos en abundante agua con una cucharadita de sal. En un bol ponemos todos nuestros ingredientes, la harina, 1 y 1/2 cucharadita de sal, un chorro de aceite (al ojo) y el zapallo cocido (hecho puré), si es necesario ocupar el agua donde se coció el zapallo para terminar de unir la masa. |vjy| icw| brl| res| siq| qah| omj| klg| unx| uzc| fsx| wov| ofj| aer| qbj| taw| pbt| sey| wdu| cuv| hbo| xzr| inf| weo| ioa| txq| gsz| hmk| bud| xth| zsm| qeu| yyh| avg| cja| lgb| cjr| xex| nqd| fpo| djh| ulw| kgf| xay| ipc| iop| spb| wvg| fao| qpj|