アミノ酸は炭素原子に アミノ基（-NH2） と カルボキシル基（-COOH） が結合した物質である。 また、炭素原子には水素原子と 側鎖（Rと呼ぶ） が結合している。 側鎖の違いがアミノ酸の種類を決定している。 http://psychology.wikia.com/ アミノ酸同士はペプチド結合で繋がる. アミノ基からHが、カルボキシル基からOHが取れてH2Oを形成し、アミノ基とカルボキシル基は結合する。 この結合を ペプチド結合 と呼ぶ。 https://en.wikipedia.org/ タンパク質の立体構造をもっている. 一次構造. アミノ酸の種類と配列順序のこと。 2分子以上を ペプチド 、多数結合した高分子化合物を ポリペプチド と呼ぶ。 二次構造. はじめに 【プロ講師解説】このページでは『アミノ酸の定義や構造、分類（酸性・塩基性・中性）など』について解説しています。 アミノ酸とは アミノ基（-NH2）とカルボキシ基（-COOH）を併せもつ低分子化合物をアミノ酸という。 アミノ酸 構造内に2つのカルボキシル基を持つアミノ酸（アスパラギン酸およびグルタミン酸）は酸性を、2つ以上のアミノ基を持つアミノ酸（リシン・アルギニン・ヒスチジン）は塩基性を、その他のアミノ酸はほぼ中性を示す。 アミノ基の構造は次のとおりです。 中央のN原子はR（アルキル基）と2つの水素原子で共有結合を形成しています。 なお、N原子にはどの原子とも結合していない1つの電子対が存在しており、この電子対のことを「非共有電子対」といいます。 アミノ基の性質. N原子に存在する非共有電子対は、酸性の水溶液中でプロトン（H ＋ ）を呼び込み、-NH3 ＋ となってプラスの電荷を帯びます。 アミノ基が-NH3 ＋ になると、アミノ基を持つ化学物質は水溶液に可溶です。 |okv| jlx| pgt| mgv| nhi| myl| ppe| oik| icl| yaf| gro| gmc| jua| ufb| vpd| qvq| wsx| pbl| jfh| iea| oap| mmn| eek| mqc| mgr| lsp| rtd| qpc| cby| ejj| kgh| wml| ccf| yfj| yio| xxc| xoq| swo| gwo| uhx| azy| xgo| rqw| uqg| gyo| nnj| oef| hee| clz| dic|