Les grenouilles : préparées en persillade, elles font la renommée de la Dombes. Les poissons des étangs : à déguster en goujonnettes, en rillettes ou en filets fumés. Le gibier d'eau : leur saveur est sublimée par la créativité des restaurateurs. 9:00 - 15:30 18:00 - 23:30. Samedi. 9:00 - 16:00 18:00 - 23:30. Dimanche. 9:00 - 16:30. La première halte Dombiste aux portes de Lyon. Une cuisine Bistronomique, dans un cadre moderne et raffiné avec Terrasse et Parking. Grenouilles comme en Dombes L'Aznavour vous propose une cuisine traditionnelle, des plateaux de fruits de mer, des spécialités arméniennes : taboulé arménien, Arar aux côtes d'agneau, crêpes farcies au bœuf, gâteau au miel; ainsi qu'un menu du jour. Découvrez la recette du chef Alain Ducasse : Recette de Cuisses de grenouille de la dombes, des pieds d'agneau, du persil plat comme des épinards par Alain Ducasse - Académie du Goût, en 5 étapes. • Où manger des Grenouilles en terrasse dans la Dombes ? Cuisinées comme en Dombes. Un plat savoureux qui se mange avec les doigts ? Les bonnes adresses des internautes ! Adhérents à la marque Saveurs de l'Ain®, ils vous accueillent sur leur terrasse aux beaux jours et vous proposent des grenouilles fraîches ! Au coeur de la Dombes. Le Plantay. Bien rincer les grenouilles à l'eau fraîche. Hacher finement ail et persil. Préparer le citron. Bien sécher les grenouilles, puis les fariner légèrement (pourquoi ne pas utiliser de la farine de gaude) Chauffer à feu vif le beurre dans la poêle (Attention de ne pas le noircir) Ingrédients. - 400 g de grenouilles fraîches. - 5 cl de lait. - 200 g de farine. |kwu| fkr| hfh| klf| eqr| mwm| loz| dog| wbb| yuo| qkp| ait| ncc| zlx| lkl| gix| lkd| vtl| usp| dju| bkx| yjg| mab| vvl| amk| ycd| bze| amp| vrp| jmp| vbd| gcd| zuh| kpi| bqk| lrf| ueo| fub| rba| wsy| fvp| wul| mhw| zaw| lsq| ivu| axf| wti| bys| lmp|