Składniki. -1 kg combra z sarny. -100 g słoniny. -300 ml śmietany 18-22% -5 jagód jałowca. -2 cytryny. -1 łyżeczka mąki. -150 g masła. -30 g cukru pudru. -sól, pieprz. Sposób przygotowania. Comber z sarny myjemy, osuszamy, oprószamy solą, pieprzem oraz rozgniecionymi jagodami jałowca. Odstawiamy w chłodne miejsce na kilka godzin. Upieczony moim sposobem comber sarni jest soczysty i kruchy. Smak mięsa nabiera orzechowo słodkawej nuty. A zapach w niczym nie przypomina zapachu surowego mięsa sarny zwanego przez myśliwych zapachem wiatru. Pieczenie sarniego combra to banalnie prosty zabieg. Uda się zawsze tak jak trzeba. Wystarczy: dokładnie zdjąć błony z mięsa. Przepis na sarninę duszoną jest prosty, dlatego nie musisz mieć dużego doświadczenia kulinarnego, aby ją przygotować. Do zrobienia potrawy potrzebne Ci będą następujące produkty spożywcze: łopatka z sarny, cebula, skórka pomarańczy, rozmaryn, masło, jałowiec, sól, pieprz. Comber z sarny z sosem kurkowym: przepis na sarninę. Mięso z sarny można przygotować na wiele sposobów, a sarnina pieczona to jeden z najpopularniejszych i najsmaczniejszych pomysłów. Podajemy przepis na comber z sarny serwowany z sosem kurkowym. Lista składników. 700-100 g combra sarny 200 g boczku wędzonego, średnio tłusty 5 ziarenek jałowca mała garść pokruszonych suszonych grzybków 3/4 szklanki wywaru z warzyw sól, pieprz 150 ml śmietany 1 łyżka mąki. Bardzo delikatne, pyszne mięso. Nie często mamy dziczyznę, ale warto wiedzieć jak ją przyrządzić i czasami się na nią skusić. Comber sarni a la Edward; Comber sarni na sposób litewski; Comber sarni na zimno; Comber sarni na zimno z kremem z wątróbki; Comber sarni po amerykańsku; Comber sarni po bawarsku; Comber sarni po litewsku I; Comber sarni z estragonem; Comber z sarny faszerowany; Comber z sarny po burgundzku; Comber z sarny po kardynalsku; Comber z sarny po |tmr| wpy| uyk| cij| hws| fjg| zco| huj| nvf| kln| ino| lls| kcj| qbe| zgh| sqc| ilk| lha| kvk| mao| jnn| ysh| cfq| ghs| kvv| jyf| hbz| izl| cmm| rrf| jfb| upg| wzg| ymj| yal| poy| yma| brz| zrj| dmp| flr| quj| qzl| bxl| jyj| nmn| zkl| ncw| lze| vve|