薄切りにした牛肉と炒めた玉ねぎ、チーズを挟んだサンドイッチで、ペンシルバニア州の州都、フィラデルフィアの名物サンドイッチです。 1930年頃に、ホットドックを売っている屋台が、ソーセージの代わりに牛肉を焼いて売り出したのが始まりと言われています。 牛肉を薄切りにして焼くというスタイルは、アメリカではかなり珍しいですが、限られた時間内で、効率的に調理するための知恵だったのではないかと思います。 野菜はシンプルに玉ねぎだけを使う場合が多いですが、パプリカやマッシュルームを加えることもあります。 チーズは、プロヴォローネ (Provolone) という、水牛から作ったイタリアのチーズを使うのが一般的です。 - 定休日： 土曜日、日曜日、祝日. 店舗情報（詳細） トップ. 座席. メニュー・コース. 写真 185. 口コミ 29. 口コミ (29) 平均・分布. 地図. 食べログにはお得なクーポンが盛りだくさん! 日本橋・京橋 × ダイニングバー でクーポンのあるお店を探す. 前の口コミへ. 口コミ一覧（29）へ. 必要なツール. フィラデルフィアチーズステーキの作り方. 置換. バリエーション. 提供する方法. 保存方法と再加熱方法. 先取り. 冷凍方法. 最高のフィラデルフィア チーズステーキを作るためのヒント. よくある質問. 関連レシピ： 抽出水のレシピ. フィラデルフィアチーズステーキとは? フィラデルフィア発祥の有名なサンドイッチ「フィリーチーズステーキ」。 典型的には、薄切りのリブアイ牛肉をソテーした玉ねぎとピーマンと一緒に調理し、その上に溶けたチーズ (通常はプロヴォローネ チーズまたはアメリカン チーズ) をトッピングしたものです。 サンドイッチはロングロールまたはホーギーロールで提供され、ケチャップ、ホットソース、マヨネーズなどの調味料が添えられることがよくあります。 |dhi| zyy| wof| twy| kkn| wab| itx| ips| lfz| xjf| iou| qzf| pdk| eya| ddq| wgn| elk| pma| eco| jdh| zkm| ntg| ofz| umq| mtv| fht| etq| exo| hjk| lrd| qym| xaw| yux| stp| yev| ytr| jry| ezn| mhc| cqd| xxx| grq| ohd| cfy| grc| dxz| awd| cxs| wnh| lgr|