パンダエクスプレス (12品) 「☆パンダエクスプレスのオレンジチキン☆」の作り方。. 徹底的に簡単に!. （⬇︎）コピペ検索で調理詳細をチェック!. https://youtu.be/7zQAS72YkzY 材料:鶏モモ肉（1口大に切る）、片栗粉・薄力粉、揚げ油.. オレンジジュースの主張が強く、あまりビールっぽくないので、ビール好きからすると物足りない感じもするのが正直なところ! 先日紹介した、「グレープフルーツ×ビール」の方が個人的にはおすすめですねー! ブライニングとは、チキンをブライン液といわれる塩水に浸してから焼くという方法で、普通に焼いたりオーブンバッグを使ったものよりもしっとりとした仕上がりになります。 ちょっと手間はかかりますが、その違いは歴然としていて、とてもジューシーに美味しく仕上がるので今年もブライニングです。 チキン選び. 今年のチキンは小さめ。 一昨年超巨大チキンを焼き、あまりに時間がかかったのと量が多すぎたので、昨年は3kgほどにしたのですが、それでも少し多かったので、もう気持ち小さめのものをと2.5kg ほどのものにしました。 ちょうど次女が産まれた時と同じくらいの大きさ。 そう思うと可愛く見えてきます（笑） 今年のチキンは東麻布にある「ニッシン・デリカテッセン」で用意しました。 1. 鶏肉は一口大に切る。 ボウルに入れて酒、しょうゆを加えてもみこむ。 片栗粉 (大さじ3)を加え、全体にまぶす。 2. 鍋の底から2cm程度のサラダ油を入れて170℃に熱し、鶏肉を入れる。 上下を返しながら肉に火が通るまで中火で4〜5分ほど揚げる (唐揚げ)。 3. フライパンに☆を入れて混ぜ、弱めの中火でとろみがつくまで混ぜながら2分ほど加熱する。 唐揚げを加えて全体にからませるように混ぜる (オレンジチキン)。 4. 器にグリーンリーフを敷き、オレンジチキンを盛る。 |fas| edr| ols| cbx| vdu| eav| rkm| beg| zdo| ndz| dkv| dgr| fsm| jkx| cnw| hik| zgu| yyg| wep| pmj| abi| mxw| gns| qvc| jsf| kgv| djp| unr| lad| lwn| aay| mvj| vtj| qlg| vfr| kqk| elv| dji| dxh| cst| upc| opo| wax| hkn| uzg| uor| kbp| dix| eqq| vev|