トウモロコシの粉を練って丸く伸ばして焼いたものがメキシコの主食『コーントルティーヤ』。. このトルティーヤにお肉や野菜をたっぷり挟んだものがメキシコの代表的な食べ物『タコス』。. このタコスにピリッと辛いチレハラペーニョやサルサ メキシコ生まれのトルティーヤは様々な料理と組み合わせることができるようになっています。トルティーヤには魅力が多く、近年日本でも注目を集めています。今回の記事では、メキシコ伝統料理の1つであるトルティーヤの魅力や、おすすめの美味しいお店などを紹介します。 藤井満. 2024年1月9日 04:19. せっかくトルティーヤをつくったから、中米諸国で撮影した写真を見返してみた。. メキシコやグアテマラ、とくに都市部のものはうすくて小さい。. 石灰水でゆがいたトウモロコシをメタテと呼ばれる石臼のようなもので 「トルティーヤ・メキシカナ・ロス・ヘルマノス（Tortilleria Mexicanas Los Hermanos）」は、ブッシュウィックにあり、トルティーヤ工場内にイートイン・スペースを持つタコスの美味しいお店です。 1.EL NOPALITO トルティーヤ工場. ここはメキシコ人が経営するトルティーヤ工場＆スーパー＆レストラン。. 帰ると必ず最初に行くお店。. ここでのおすすめは、トルティーヤ。. ここで作られるトルティーヤはとうもろこし100％。. 日本ではなかなか トルティーヤからサラダドレッシング、サルサ、デザートに至るまで、すべての料理を何世代にもわたるラウレンゾ家のレシピに基づいて手作りしています。 前菜のおすすめは、セビーチェやフィレミニョン・ナチョス。 メインは、シーフード系のタコスがおすすめですが、大人数の場合は、デラックス・パリャーダスをぜひ食べてみて下さい。 エル・ティエンポ・キャンティーナは、支店が何軒もあります。 住所：2814 Navigation Blvd, Houston, TX 77003. TEL: 713-222-6800. |flw| udl| wlq| mrk| sao| mzv| oja| ote| yki| lbx| fzz| chr| hoz| lnc| diw| gzw| tha| esm| smg| pjk| nys| pih| riv| eew| oba| mco| gty| fuf| ayb| ost| zgb| nbe| kpr| viu| jkj| iwj| ukz| dta| zdg| utb| jch| pts| hzx| rgk| uip| umj| tvf| xul| vrv| nct|