登チョコレートファクトリーシドニー
はじめに紹介するシドニーのスイーツショップは「リンツ・チョコレート・カフェ (Lindt Chocolat Cafe)」。 スイスの老舗チョコレートブランドのLindt (リンツ)がシドニーオープンしたカフェ。 チョコレートショップとカフェが一緒になっています。 ショップでは定番の板チョコのほか、ショーケースに入ったカラフルなチョコレートたちが買い物心をくすぐります。 買ったものをカフェで食べてもOK! ダーリング・ハーバーにある2号店はテラスからの眺めが最高! 中でもおすすめはシンプルなホットチョコレート。 濃厚なチョコレートがチョコ好きにはたまらない一品です。 リンツ・ショコラ・カフェ. オーストラリア / シドニー / シドニータワー周辺.
友人や家族用のお土産にはもちろん自分用のお土産にして出来上がったカプチーノの上にチョコレートをかけてオーストラリアのカフェで飲むカプチーノを思い出しながらいただくのもおすすめです。
チョコレートファクトリーやカフェも兼ね備えた同店は、ダンデライオン チョコレートの日本第1号店、そしてサンフランシスコ発祥の同ブランド海外初進出の店だ。 ここでは、自分たちのことを「ショコラティエ」ではなく、「チョコレートメーカー」と呼ぶダンデライオン チョコレートの蔵前ショップを紹介する。 そもそもBean to Barチョコレートとは、カカオ豆の状態からチョコレートバーにするまでの工程を一社で一貫して手がけるチョコレートのこと。 もちろん同店も、カカオ豆を保存する専用の部屋をはじめ、チョコレート作りに必要な機械を揃えており、店内のファクトリーで作ったチョコレートを提供している(現在は試験段階のためサンフランシスコで作ったチョコレートを提供。
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