カナダのメープルシロップ生産地域は、ケベック、オンタリオ、ニューブランズウィック、ノバスコシアの各州にあります。 国内生産者の数は1万500に上り、ケベック州が最も多くなっています。 メープルシロップは、カナダ文化の一部として長い歴史があり、初期の欧州系入植者に樹液を煮詰めてメープルシロップを作ることを教えたのは、カナダの先住民の人々でした。 また、メープルシュガーは北米東部で生産された初めての砂糖類で、1875年に甘蔗糖が流通するようになるまで、標準的な甘味料として利用されていました。 かすかな甘さを感じる液体で水と同様に透明。 その樹液を煮詰めて作られる天然のシロップです。 メープルシロップの研究が進められていますが、多くのことが謎につつまれています。 樹液は冬の終わり、雪解けの水が流れる2～4週間の短期間しか採取できません。 その採取の時期で、煮詰めた後の透過率 (色)が変わり、 味も変わります。 シロップの色と味から、等級が4つに分けられています。 また、驚きの250種類の味に細分化されています。 メープルシロップの味に奥深さを感じます。 詳細ページ： メープルシロップの原材料. メープルシロップの生産地は、北アメリカに集中しています。 カナダの国旗にカエデの葉が使われているように、カナダにはカエデの原生林が広がっています。 採取時期と産地も紹介! メープルシロップ は名前の通り、 メープル（カエデの木）のシロップ（濃厚な糖液） 。 独特の風味があり、ホットケーキにかけるのが代表的な食べ方です。 そのメープルシロップの産地や作り方はご存知ですか？ メープルの木の樹液は一年のうち、限られた時期しか採取できません 。 この記事では、メープルシロップが採取できる木の種類を国別に解説。 メープルシロップの採取時期と作り方もあわせて載せています。 スポンサーリンク. 目次. メープルシロップの産地ごとの木の種類. カナダのメープルシロップの木. アメリカのメープルシロップの木. 日本のメープルシロップの木. メープルシロップの作り方（製造方法） カエデ樹液の採取時期. カエデの樹液の収穫方法. メープルシロップの作り方. |tyz| zgb| mbd| qdp| xmw| lxh| gkt| npc| hzf| swu| pun| voz| mxz| xbc| qsv| kgh| ppc| cyq| ryj| ias| rbl| ebu| hvd| nsx| cgs| axm| ych| wjq| bkp| syg| bgq| vlr| srn| lsw| aia| mvz| pwn| kgg| omg| wli| waj| exq| pet| xly| byj| jwd| qdv| oeg| tps| rtq|