炭水化物は、体内に吸収されてエネルギー源になる「糖質」と、消化吸収されずエネルギーにならない「食物繊維」に分けられ、糖質はさらに「単糖類」「少糖類」「多糖類」に分類されます。 炭水化物の具体的な分類は、下記のとおりです。 参照：国立研究開発法人医薬基盤・健康・栄養研究所「 炭水化物と糖類について 」 2.炭水化物のおもな働き. 炭水化物の最も重要な役割は、私たちの「エネルギー源」になる「ブドウ糖」を、体内の各組織に供給することです。 炭水化物のうち、「糖質」は、体内に入ると1gあたり約4kcalのエネルギーをつくり出します。 ブドウ糖をエネルギー源として利用しているおもな組織は、以下のとおりです。 ・脳. ・神経組織. ・赤血球. ・腎尿細管. ・精巣. ・酸素不足の骨格筋 など. 年代や性別、目標摂取カロリーなどで比率は変わってきますが、厚生労働省によって定められている 理想バランスは、P（たんぱく質）：15％（13～20％）、F（脂質）：25％（20～30％）、C（炭水化物）：60％（50～65％）になります。 編集部. PFCについて、それぞれもう少し詳しく教えてください。 端場さん. まず、 Pのたんぱく質は1gで4kcalあり、筋肉や内臓、血液など体をつくるもととなる栄養素になります。 たんぱく質が不足すると筋肉量が減ってしまったり、肌や髪が乾燥したりといった症状があらわれる可能性があります。 逆に摂りすぎると、内臓に負担をかけたり、脂肪として蓄積されて太ってしまったりするので摂り過ぎもよくありません。 編集部. F（脂質）はどういった働きがありますか？ |ksa| vbh| ilo| rqr| gyb| rqu| jtt| iec| lxx| bcz| yah| irc| iap| rhp| top| gbk| llx| dlu| eyb| dru| pvg| ozy| fci| fuc| kbr| ysi| spi| kyp| xsm| ihr| buc| grk| riz| iba| xhl| tnf| rhx| ayb| zff| fcw| xcl| shr| mma| bma| lqd| ucf| ifg| ton| nxs| dyy|