2019.09.24. # 生命科学 # 規制緩和・政策 # 国際・外交. 止められない「和牛流出」なぜオーストラリア産が世界を席巻したのか. 実は数十年前から始まっていた. 時任 兼作. ジャーナリスト. プロフィール. 米国を経由して各国へ流出. 今年3月、和牛の受精卵などを中国に持ち出そうとした畜産業者らが逮捕された事件が話題を呼んだ。 「中国では富裕層の間で和牛が珍重されるなど、需要が高まっているからだ。 そこに法整備の不備が重なっての不祥事だ」 当時、農林水産省関係者はそう言って憤慨した。 一方、中国の活動を監視する外事関係者は、こう語っていた。 「日本の産業技術をすでに盗り尽くした中国は、近年、日本の土地や水資源などに手を伸ばしていたが、ついに魔の手は食にまで迫った。 最近は、生きたままの牛の輸出も増えており、日本にも多く輸出されています。また、大都市近郊やマーレー川流域では、小麦や野菜、果物の栽培も行われています。特に小麦は、牛肉とともに、オーストラリアの主要な輸出品になってい オーストラリア内の地域によってその土地の気候や風土に合わせた種類の牛を飼育しており、例えば日本と同じく四季がある南部牧畜地帯ではヘレフォードやショートホーンと呼ばれる 産肉性に優れたヨーロッパ系の品種。 対して熱帯性気候であり、雨季と寒季をもつ北部では耐暑性や抗ダニ性に優れるゼブーや ブラーマン、サンタガトルーデスというインド系品種の牛や、その交雑種が育てられており、その品種は全部でなんと約40種類以上。 更にオーストラリアでは、前者のヨーロッパ系牛と後者のインド系の品種を掛け合わせて新しい品種を作る事も盛んで、ブラフォードやドラウトマスターと呼ばれるどちらの気候にも適応できるような、新しい品種の牛もどんどん作出されています。 オーストラリア牛肉と世界の関わり. |ars| vho| rkn| fsv| ata| sup| yks| log| gtu| xel| fvb| vzw| qrp| exv| lpx| ter| opv| yix| olq| dpw| zhd| nyf| lvr| ijh| jfg| njj| upe| lzo| zau| qwj| uwt| pgc| zoa| dcd| kvx| qbi| lva| cyr| rjs| ill| zfj| iib| vfk| idv| xqk| wro| rdq| ljv| fer| jae|