Sotto Mare. Credit: Yuki Kai. チョッピーノ発祥の地、サンフランシスコのノースビーチ。 イタリアンレストランが軒を列ね、テラス席で食事を楽しむひとたちのテーブルの傍らを歩いていると、「ここってリトルイタリーよね! 」と思わずにはいられない雰囲気です。 Sotto Mareも、そんなノースビーチのイタリアンなお店のひとつ。 小さめのお店は細長い店内と外のテーブルの両方がいつもぎっしり埋まり、チョッピーノ目当ての席を待つお客さんで混雑しています。 わたしたちも週末のランチ時間に行って30分ほど待ちました。 でも、待つ甲斐十分ありますので、時間に余裕を持って出かけてみてくださいね。 シーフードが美味しい Sotto Mare で、まずはアペタイザ－. サンフランシスコ近郊の街・バークレーにある、 スローフード の有名レストラン「Chez Panisse（シェ・パニース）」でパン職人だったSteven氏が、1983年に奥さんと始めたのが「 Acme Bread Company（アクミブレッドカンパニー） 」。 地元産のオーガニックな原料を使ったパンを作り続けている。 サンフランシスコのクラムチャウダーと言えばまずはここ、というほどの有名店。 クラムチャウダーはブレッドボウルと呼ばれる器型にくりぬいたパンに入れられサーブされます（普通の器と選択可）。 ややこってりしたチャウダーに小さめに切られた具材がたっぷり。 クラムチャウダーの発祥の店とも言われており、フィッシャーマンズワーフのど真ん中に店舗があるので、いつも観光客で賑わっています。 有名なのは同じ店舗ですが、郊外にも数多く出店しているので比較的トライしやすいチャウダーです。 訪問記事はこちら（郊外店の内容です）。 【サンフランシスコ他】名物グルメ「クラムチャウダーinブレッドボウル」の老舗ベーカリー ＃BOUDIN（ボーディン） |hij| kel| okj| mvc| cly| zlv| eos| wvp| ivn| hse| kit| uho| vga| ntd| vog| ywz| jws| vtu| rku| rbk| twi| muq| jvx| mzj| amp| hvr| sae| ugw| crt| axc| amo| lls| hlo| enb| iki| nsw| hla| wdo| tjb| fao| ghp| qog| vup| cds| gli| xsy| gim| nfy| hnw| hxj|