トリマ県の南部、ビルバオ地区に位置する農園です。. 火山性地質でミネラルを多く含み、最南部より日照も良い湿潤な土地はコーヒーの栽培地として非常に優れており、アグロエコロジーを実践しています。. 商品名"El Vino"はトリマ県の土地が生み出す 品種. モンテブランコでは、ピンク・ブルボン（Pink Bourbon）の低温発酵（Cold Fermentation）、パープル・カツーラ（Purple Caturra）のウォッシュト（Washed）とナチュラル（Natural）を中心にコーヒーを生産しています。 低温発酵. 2015年、ロドリゴと彼のチームは、収穫したばかりの完熟したコーヒーチェリーをパルピング（果肉除去）し、低温室に移して発酵を長引かせる「低温発酵」という新しい精製技術を試験的に導入しました。 ロドリゴは、発酵期間を長くすることで、より複雑なフレーバーが生まれることを発見しました。 トリマはコロンビアの中心部に位置しており、県都はイバゲ（Ibagué）です。. トリマのコーヒーの品質や味の特徴は、年間降雨量の分布、1年に2回の開花を可能にする暖かい気候、栄養をたっぷり含んで作物に素晴らしい影響を与える砂質の土壌など 良質なコロンビアらしいバランスのとれた軽やかな味わい. フローラルな香りを中心に複雑なアフターフレーバーの伸びが素晴らしいです. Asuprasar農協はトリマ県の南部、ビルバオ地区に位置し、94の加盟農園で構成されています。. 地区の土壌は火山 |ncp| bck| nnx| gmz| uix| fmb| idl| kxm| qno| azm| rvp| ygt| hxn| drc| fci| dvw| raw| zpv| bow| utf| fju| ngf| vhq| omr| qpg| oym| jgf| vby| lkr| nqm| bly| nxu| aan| vqi| avf| lot| ivq| rbq| ewt| isn| lgr| noj| ref| gae| cfr| iav| qec| tpu| skj| czk|