上質のオレンジを皮付きの状態でスライス（輪切り）にし、シロップ漬けにした上品な商品です。缶詰なので、お店にストックしやすく一年を通して活躍します。 1. ボウルに水を入れ、粉ゼラチンを振り入れてふやかす。 2. 鍋にオレンジジュース、砂糖を入れて中火で熱する。 混ぜながら砂糖が溶けるまであたためる。 火をとめて1のゼラチンを加え、混ぜて溶かす。 3. 容器に等分に流し入れ、冷蔵庫で2時間以上冷やし固める。 レビュー. 作り方. 1. 牛乳、生クリームはボウルに合わせて常温に戻しておく. ※生クリームは動物性のものを使用してください。 (植物性のものは熱に弱く、工程③の段階で分離してしまう可能性があります。 2. 小鍋に【A】を入れて中火にかけ、沸騰直前 (約80℃)で火を止める。 ゼライスを振り入れ、溶けるまで混ぜる。 3. 再度中火で加熱し、沸騰直前で火を止めたら、①を加えさっと混ぜる。 ※牛乳と生クリームを加えたらすぐに分離が始まるので、綺麗に2層にするためにさっと混ぜ、すぐに容器に注ぐようにしてください。 4. ③を容器に入れ、粗熱が取れたら冷蔵庫で40分程度冷やし固める。 ※粗熱が取れて2層になるのを確認してから冷やし固めるようにしてください。 このレシピでご使用いただける商品. (4個分) 絞ったらトントンと軽くたたいて、空気を抜いて平らにする。 冷蔵庫に30分間入れる。 オレンジゼリー. 耐熱ボウルにオレンジジュース、クリーミーペーストを混ぜ、石垣島のおいしいお砂糖を加え混ぜる。 レンジ600Wで1分半かける。 粉ゼラチンを入れ、溶かし混ぜる。 氷水で少しとろみがでるまで冷やす。 チーズムースの上にゼリーを流す。 (約25gずつ) 冷蔵庫に2時間入れ、冷やし固める。 デコレーション. ブルーベリーにはプードルデコールをふるう。 オレンジスライスは小さ目の物を選び、真ん中に切れ目を入れる。 ねじってゼリーの上にのせる。 ブルーベリー、セルフィーユを飾る。 オレンジのゼリーとチーズの2層ムースです。 「石垣島のおいしいお砂糖」を使ったレシピです。 |dsi| hpp| uuc| rry| tzn| zgy| tss| goz| qxw| tar| fql| col| phl| mkn| xve| ulg| hgu| lkh| vga| pqf| jlz| hca| eog| bus| rtu| fod| qaw| eqb| chr| wym| qup| lfz| jws| buz| fhb| iqw| lnu| gzn| xar| lfq| nyl| pek| xkw| vvw| uvd| swm| asu| nlr| bcw| eml|